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美濃観光ヤナ

ファミリーで愉しむ絶品活鮎!!週末のご予約はお早めに!

鮎料理 営業期間/5月上旬から11月初旬(期間内無休)

美濃観光ヤナの鮎料理
鮎づくし(全8品) 4,300円
(画像提供:美濃観光ヤナ)

一押しはコレ!

鮎づくし(全8品)…4,300円

*鮎南蛮漬け *鮎甘露煮 *うるか *活鮎刺身 *活鮎塩焼き *活鮎田楽 *活鮎フライ *稚鮎唐揚げ *鮎雑炊 *香の物

おすすめポイント!


行き届いたサービス!ご家族でも安心!ご年配、車いすの方安心のテーブル50席完備!
*カード払いOK!
*キッズルーム完備!
*キッズイスも完備!

長良川を眺めながら、絶品鮎料理が愉しめる「美濃観光ヤナ」。注文を受けてから調理する【活鮎】は新鮮さも抜群◎。岐阜市内から車で30分、最寄りのICからアクセス良好。

ヤナ・鮎料理が楽しめるお店をご紹介してくれたのは…

美濃観光ヤナ/オーナー/近藤 喜英さん

当店は、岐阜市内よりお車で30分とアクセスも良く、「今日は、鮎が食べたいなぁ」と思ったら気軽にお越しいただけます。いけすで泳がせた後に活〆するので鮮度に自信ありです!鮮度抜群の“活鮎”を是非一度ご賞味ください。

SAKURA編集部₋Shino.G

定番の塩焼きやお刺身など、色々な調理法で、鮮度抜群の鮎が楽しめます。美濃インターから5分とアクセスも良く、キッズルームもあるのでファミリーにもオススメです!

調理法によって、美味しさ倍増! ~塩焼き・お刺身・鮎田楽・甘露煮~

鮎を使った料理は様々ありますが、なんと言っても“塩焼き”が一番のおすすめ!スイカに似ているといわれる鮎の香りや美味しさを、もっともシンプルに味わえるのがこの塩焼きです。それだけに、素材そのものの味が重要になるので、自信を持ってオススメできる活鮎のみを提供しています。ぜひ豪快にかぶりついてくださいね!

刺身
コリコリの歯ごたえとあっさりとして、身が透けるような活き鮎のお刺身は、『美濃観光ヤナ』ならではの味わいです。普段、鮎の刺身は、スーパーマーケット等では見かけない一品なので、ぜひお刺身でも味わってみて下さいね!

鮎田楽
秘伝の八丁味噌を使用した特製みそのコクが淡白な鮎にぴったり! 塩焼きとはまた違った味わいが楽しめます。

うるか
うるかとは、鮮度抜群の鮎から取り出した卵と白子を塩漬けした希少な最高級珍味です。熱々ご飯にのせればご飯が止まらない美味しさです。日本酒との相性も抜群なので『美濃観光ヤナ』では、美濃市の造り酒屋、小坂酒造場の百春も提供しています。地元の美味しい地酒を味わいながら、贅沢な酒のあてにどうぞ!

鮎甘露煮
抜群の鮮度の鮎を秘伝の合わせで煮込んだ一品。骨まで食べられるように2日間かけてじっくり仕上げ、箸で切れるほどの柔らかさです。販売もしていますので、是非お土産にもどうぞ!
『美濃観光ヤナ』では、ネット通販も行っていますのでホームページをチェックしてみて下さいね!

美濃観光ヤナの塩焼き
やっぱり、おススメは絶品の塩焼き!
(画像提供:美濃観光ヤナ)
美濃観光ヤナの活鮎の刺身
活鮎の刺身
歯ごたえもあり、鮮度抜群!(画像提供:美濃観光ヤナ)
美濃観光ヤナのうるか
うるか
希少な最高級珍味のうるか
(画像提供:美濃観光ヤナ)
美濃観光ヤナの甘露煮
鮎甘露煮
じっくり炊きあげた滋味あふれる鮎の甘露煮(画像提供:美濃観光ヤナ)

サイドメニュー ~お魚が苦手な方でも別メニューあります~

もしも、お魚が苦手な方であれば、エビフライやから揚げ、美味しい飛騨豚を使用した自家製チャーシューのご用意もありますので、安心してご来店ください。から揚げはお子様にも大人気です。

美濃観光ヤナのチャーシュー
うま味たっぷりの飛騨豚の自家製チャーシュー(画像提供:美濃観光ヤナ)

ファミリー向けのお部屋もご用意 ~お子様からお年寄りまで、車椅子も受け入れOK~

店内はお子様からお年寄りまでゆっくりお食事ができるようにキッズルームやお子様プレート、車いす専用テーブル一室、お座敷用ミニ椅子などがあり、ファミリーでのお食事にもぴったりです。

美濃観光ヤナの店内
広々とした店内で鮎を味わえます(©️SAKURA編集部)
美濃観光ヤナのキッズコーナー
テーブル席と奥にはキッズコーナーもあるのでゆっくりお食事が楽しめます。(©️SAKURA編集部)
美濃観光ヤナに設置されているスロープ
車椅子の方でも安心のスロープが設置。(©️SAKURA編集部)
美濃観光ヤナの店外
屋外席ではワンちゃん連れでの利用も可能ですが事前の予約が必要です。
 (©️SAKURA編集部)

観光も一緒に楽しめるロケーション

美濃市にはうだつのあがる街並み・美濃和紙の里会館など、多くの名所があります。『美濃観光ヤナ』で美味しい鮎料理と豊かな自然を味わった後は、風情ある街並みの残る美濃市散策を楽しんではいかがでしょうか?

美濃観光ヤナがある美濃市の風景
うだつのあがる街並み(画像提供:美濃観光ヤナ)

初夏の代表的な味覚であり、「清流の女王」とも評される鮎の、色々な食べ方ができるお店です。5月上旬から11月初旬の期間限定店舗です(期間内無休)。
9月終わりから10月中頃は、子持ち鮎のシーズンなので、運がよければ味わえるかもしれません。
週末は混みあいますので、お早めにご予約の上、ご家族やお友達と絶品鮎料理を楽しんで下さいね!

美濃観光ヤナの一夜干し
絶妙な塩加減で鮎の風味が楽しめる一夜干しはお土産にも人気!(画像提供:美濃観光ヤナ)
長良川を目の前に味わう「鮎料理専門店」
美濃観光ヤナ

ミノカンコウヤナ

岐阜県美濃市前野15-1
アクセス:美濃ICから車で約5分、一宮JCT岐阜市内からは車で約30分

楽天市場

0575-35-2767
11:00〜19:00(LO.18:00)
無休 ※11月初旬まで営業
50
128
http://minokanko-yana.jp/

※情報はページ上の更新日現在のものです。取材時と一部内容が異なる場合があります。

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この記事を書いた人

SAKURA編集部_Shino.G

SAKURA編集部Shino.Gです。美味しいものやドキドキワクワクすることを求めて、あちこち全国飛び回るのが大好きです♪美術館巡りのついでに旅先のカフェやスイーツ店、産直市場を探して楽しんでいます。最近は趣味のお菓子作りに加えて、旬の果物でジャムを作るのにハマっています。美味しい情報をどんどん発信していきます!


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