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麺闘志。岐阜則武店

もやし、チャーシュー、ニンニク、糸唐辛子が盛られたラーメンが到着。野菜が少なめオーダーでも、二郎系が故にボリュームたっぷり。※写真は野菜少なめで注文しましたが、多めを注文していた場合どうなっていたんでしょうか…麺にたどり着く頃には、のびのび！になってしまいそうなほどボリューム満点になりそう。

太麺が辛味たっぷりのスープと絡まり、ガツンとくる辛さ。辛味噌中心のラーメンだからか、背脂も相まってどろっとした質感のスープ。辛さ２でも、汗が出てくるほどしっかりとした辛味が残りました。チャーシューも大ぶりで厚切り。スープの味が濃いめに作られているからか、チャーシュー自体の味は薄めでスープと相性抜群。

坦々麺などと違ってマイルドにするものがなく辛味の直球勝負でしたので、ラーメンを啜っていると喉に辛味がきてむせる、なんてことが取材班には発生。しかし辛みの中にもスープの旨味を感じることができて、食べ終わった後にふと、もう一回訪れたいなと思いました。今回はメインである辛闘志を注文しましたが、辛みのない醤油（豚並）やまぜそばもオススメ。次回訪れた際は辛みのないものを食べてみる予定。

ランチはライス無料サービスも！

ランチにおじゃますると、ライス無料のサービス。水とご飯はセルフサービス式になっており、店内中央に集約。必要な場合に応じて取りに行く方式です。

焼き餃子や、鶏もも唐揚げの単品メニューもあるので、ラーメン以外も一緒に食べたいという方には良いかもしれません。もっとも、ラーメンがボリューム一杯なので多く頼みすぎ注意です。

店舗の雰囲気

店内はテーブル席が２席ありますがカウンターがメイン。こじんまりとした店内で注文は食券式。カウンターから調理場が見え、従業員の方がキビキビと働かれていたのは好印象。

店舗外観は店名も重なり、やや無骨な雰囲気。大きめな看板にどんっと主力の辛闘志のPOPが掲げられており、男のラーメン屋という印象。マーサ21の近くにあるので車での来店は必須。駐車場も広めに確保でされていますが、ピークタイムには満車の可能性もありそうですので、気になる方は時間を少しずらして来店された方が良いかも！