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濃厚鶏白湯の人気店「麺屋美鶏」鶏の旨味を凝縮し最大限味わえる一杯

鶏チャーシュー、味玉、自慢のレアチャーシュー、海苔など、これでもか！と言うほどたっぷり乗せた、見た目も華やかな贅沢らーめん！透明に透き通った黄金のスープは、鶏ガラを煮込む際、沸騰寸前の火力で時間をかけ旨みを抽出した『麺屋美鶏』の真髄。トロ〜リ半熟具合が絶妙な味玉は、地元岐阜県産の新鮮な鶏卵を使用！豚の肩ロースを5時間以上じっくり火入し、しっとり柔らかな手作りのレアチャーシューがズラリと綺麗に並んでいます♡ ぜひ、鶏チャーシューとレアチャーシューの違いを食べ比べてみてくださいね！

全部のせ鶏白湯らーめん…1,298円

濃厚スープにチャーシューなどたっぷりと乗せた全乗せは満足に味わえる人気メニュー。

鶏の美味しさを最大限引き出したスープ。濃厚でとてもコクがあり、とてもクリーミーな舌触りが特徴です。中でも全乗せは味玉、鶏チャーシュー、レアチャーシューをたっぷり乗せた贅沢メニューです。

至福のラーメンが楽しめるお店をご紹介してくれたのは…

麺屋美鶏/スタッフ/樋口さん

「落ち着いた雰囲気の中でこだわりの一杯をご堪能ください」

全部のせ鶏白湯らーめんは、鶏の旨味を最大限に味わえる贅沢な逸品に仕上がっています！居心地の良さにこだわった店内で、ゆったりと寛ぎながら味わってください。女性の方もお子様連れも大歓迎♪

編集者/Mamoru.I

『麵屋美鶏』が誇る濃厚かつ上品な白湯スープは、さすが「鶏白湯専門店！」と言わしめる味わい。きっとまた食べに行きたくなるはず…♪お洒落で落ち着いた雰囲気のラーメン屋さんなので女性の方にも人気です♪

美鶏ビギナーには、まずこの一杯！大定番の鶏白湯らーめん

国産の鶏ガラ100％にこだわり、大量の鶏ガラ（もみじ・胴ガラ・丸鶏など）と香味野菜を長時間炊き、濃厚ながらもスッキリとしたクリーミーな鶏白湯スープ。「まるで、ポタージュ♡」とも評されるほどの、トロッとまろやかな甘味と鼻に抜ける香りがたまらない一杯！じっくり炊き出すことで「コラーゲン」を抽出し、美容と健康にもニジュウマル◎。

愛知県産の国産小麦を100%使用した特製麺は中細ストレートの平打麺。スルスルと喉越し良く、低温調理のチャーシューと細メンマも上品なスープに見事マッチ★

鶏白湯らーめん 913円
極塩、和風醤油、旨辛みそから味が選べます。人気はダントツ極塩！（©️SAKURA編集部)

ラーメンの上に唐揚げ！？ガッツリ味わう重量級！鶏美郎-とりびろう-

長時間煮込んで作る背脂の入った鶏白湯スープによく絡んだもちもち極太麺。その上にはたっぷり野菜に、味玉、鶏チャーシュー、そして堂々たる貫禄で鶏の唐揚げもドーン！と鎮座♪更に辛味のきいた刻みニンニクをON！見た目にもインパクト大のガッツリ系ボリュームラーメンです！

さすが鶏白湯専門店だけあって、鶏の唐揚げはやっぱり美味しい！スープに浸るとまた食感が変わって更なる旨味に。ニンニクなしもできるので、注文の時に伝えてくださいね♡

鶏美郎-とりびろう 1,155円
具材だけでガッツリ１キロオーバー!たっぷり野菜と濃厚背脂はまさに二郎系！ (©️SAKURA編集部)

居心地の良さが抜群！お洒落で落ち着いたラーメン屋さん

白亜の外壁とシンプルな看板の『麺屋美鶏』。そのラーメン屋らしからぬ洗練された佇まいが印象的です。中に入ると、さらにラーメン屋とは思えない高い天井、観葉植物、落ち着いたインテリア、まるでお洒落カフェのような空間が広がっています。テーブルもカウンター、ソファもあり、仕切りが多く視界が遮られているので個室感があります。これは女性1人でも気軽に入りやすいですね♪ ドリンクも白桃や黒酢ザクロ、レモン水…なんだかオシャレ♪