旨い・安い・ボリューム大！お腹いっぱい味わえる満足感◎
（©️SAKURA編集部）
【1,000円以下のメニューがすべて注文ＯＫ！】
・120分食べ放題＋飲み放題プラン
大人 3,280円 / 高校生以下 2,280円
※3歳以下無料
※6名様～、前日までに要予約
※LO.30分前
大人気メニュー！
【昼夜OK】
お得な3品セット…1,150円
30品の料理+アルコールからお好きなものを3品自由に選べるセット♪
（料理一例）棒棒鶏/焼き餃子/油淋鶏/麻婆豆腐/エビチリ/野菜サラダ/ゲソの唐揚げ/青椒肉絲/カニ玉子/台湾風冷豆腐/ニラレバ炒め/もやしと春雨炒め/醤油ラーメン/チャーシュー/春巻き/青菜炒め/炒飯など
（お酒一例）日本酒（1合）/生中/ノンアルコールビール/サワー/焼酎/紹興酒
（©️SAKURA編集部）
台湾やきそば…680円
旨辛ミンチと、シャキシャキのニラ。焼きそば用に作られた縮れ麺。タレと絡まり、ミンチと麺を一緒に口の中に頬張れば、ガツンとくる辛さが病みつき。 本味軒こだわりの旨辛台湾ミンチを縮れ麺にたっぷりのせた癖になる一杯！
定番中華から本格台湾料理まで品揃えが豊富！！常連さんや家族連れにも好評で、旨×辛の絶妙バランスがやみつきに♪
本味軒について
本味軒は、2012年頃に岐阜市吹上町で始まった町中華。以前、同場所では「青島」という同じく中華料理店が運営していたが、店主の引越を転機に、現在の本味軒オーナー林さんが、営業を開始されました。
ちなみに、本味軒では、四川料理や、台湾料理を中心に扱っており、特にオーナーの林さんが辛いものが好きなので、辛い料理は、本当に辛い（美味しいので、辛くても、ハフハフしながらつい食べてしまうけれども…）。
今回、編集部がさらにおすすめするメニューは、麻婆豆腐、水餃子、春巻きの3品！
中華料理屋には、それぞれ、独自の仕入れの流通ルートがあり、海老団子や餃子など、冷凍の規格品を仕入れている料理店も多いそう。そんな中、本味軒のこだわりは水餃子と、春巻き。この２つの料理は、毎日林（リン）さんが自ら作っているそうで、こだわりが満載とのこと。自身が、中国にいたときに食べていたレシピ通りに作っているそう。
パリパリの薄目の皮の中には、豚肉、ネギ、椎茸、調味料などの餡。椎茸が大ぶりで特に味が強く、存在感を強く感じます。そして、なにやら濃厚なコク。隠し味にオイスターソースを入れているそう。これが本味軒の秘密。他にも様々な調味料を入れているそうですが、そこは企業秘密でした。
とてもおいしかったので、パクパク完食。
これは一番、本場の味に近いということで、試食することにしました。
辛い…刻んだ唐辛子が入っており、見た目からも想像通り辛いです。胃が熱くなった気がするほど辛く、汗が止まりませんでした。辛みが好きな方にはぜひ、食べてもらいたい料理です。
ちなみに、食べ終わってから知ったのですが、辛味の量は好きな具合に調整できるとのこと。実際に注文の際に聞かれることはないので、辛みが苦手な方は、注文時に一言添えると良いとのことです。辛いものは好きなほうですが、先に知っていれば、もう一段階辛くないものにしたのに…
とはいえ、とても美味しかったですよ。
そして、“水餃子”。
卵、ニラなどの一般的な具材に加えて、隠し味で、山椒と砂糖を少し。山椒のピリッとした味と香りが感じられる逸品。機会があれば、ぜひ一口食べてみたいと思いました。
お腹いっぱいになるならこれ！『家族コース』新登場！
【2,980円コース】
＊醤油ラーメン＊炒飯＊焼き餃子（２人前）＊唐揚げ（４個）＊野菜炒め＊麻婆豆腐 全6品！
【4,980円コース】
＊台湾ラーメン＊炒飯＊天津飯＊焼き餃子（２人前）＊ニラレバ＊油淋鶏＊八宝菜＊青椒肉絲＊野菜サラダ 全9品！
【6,980円コース】
＊醤油ラーメン＊炒飯＊天津飯＊焼き餃子（３人前）＊唐揚げ（７個）＊棒棒鶏＊エビチリ＊野菜炒め＊酢豚＊トマトと玉子炒め 全10品！
【9,980円コース】
＊台湾ラーメン＊豚骨ラーメン＊炒飯（２人前）＊天津飯＊焼き餃子（３人前）＊唐揚げ（７個）＊ゲソ唐揚げ＊エビマヨ＊青椒肉絲＊野菜サラダ＊酢豚＊八宝菜＊棒棒鶏＊回鍋肉＊春巻き 全15品！
ご予算や１組の人数、メニュー内容などで選べるお得なコースです♪
メイン料理・ご飯・小鉢・選べる麺がついた定食メニュー
【ラーメンは、台湾・醤油・豚骨・台湾豚骨の４種類から選べます！】
［780円］野菜炒め定食/もやしと春雨炒め定食
［880円］ニラレバ定食/麻婆豆腐定食/八宝菜定食/回鍋肉定食/豚肉と卵炒め定食/ニラ玉子炒め定食/麻婆ナス定食/味噌ナス定食/油淋鶏定食
［980円］エビチリ定食/エビマヨ定食/青椒肉絲定食/酢豚定食
その他、小籠包とシュウマイ、お粥、サラダが付いたお粥定食（680円）もあります。
編集者/Ayano.T常連のお客様たちからも人気の本味軒！この価格でこのボリューム感というお得なメニューやセットがいろいろ♪ファミリーや仲間と一緒に訪れてみるのもおすすめ◎。
絶品中華が楽しめるお店をご紹介してくれたのは…
台湾料理 本味軒 リンさん
本場の中国でも料理屋を営んでいたという店長の林（リン）さんが作る、本味軒の台湾料理は、日本風でも、どこか本場の味を感じる料理ばかり。
その中華料理の真髄を少しだけ、ご紹介。もっと知りたく（食べたく）なったら、ぜひ、お店に足を運んでみてください。
最後に、もう一つ、お得情報！
店舗で作る料理のほとんど（汁物以外）のテイクアウトもやっているとのことでした。
特に追加料金がかかることもなくできる、とってもお得なサービス。 夫婦２人での営業が主体になることから、配送自体は引き受けていないものの、ぜひ、電話でも注文をしてください。
本場の台湾料理をお手軽に
台湾料理 本味軒
タイワンリョウリ ホンミケン
岐阜県岐阜市吹上町1-11（1F）
アクセス：オーキッドパークから北へ3分、本荘公園すぐ東
058-253-8873
11:00～14:30、 17:00～24:00
不定休
店舗前有
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この記事を書いた人
SAKURA編集部_Ayano.TSAKURA編集部_Ayano.Tです！
２歳児のママとして奮闘中♪カフェ・洋服・音楽・ダンスが大好きです。休日はとにかく外に出たい（笑）美味しいもの、お洒落なもの、子どもの写真がお気に入り♡
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