岐阜県｜岐阜市｜茜部｜オーガニックグルメ＆レストラン編薬膳カフェZEN

体の内側から美しく、ヘルシーな薬膳料理が身近に感じられるカフェ

薬膳料理はクセがあって美味しくなさそう！なんか高そう…なんてイメージがある方もいると思いますが、薬膳カフェZENは美味しくてヘルシーな食事ができるカフェです。なじみのある食材に薬膳を組み合わせて、ソースやデザートなどメイン料理だけでなく細部まで自家製にこだわっているため、美容・健康に気を使う女子に大人気！オシャレな雰囲気の薬膳カフェなので、女子会、記念日に最適なお店！

ここが断然オーガニック！
◎ポリフェノールの一種のルチンが豊富なそば粉を使ったオリジナルの麺や薬膳の実をふんだんに使った薬膳カレー、薬膳一品料理などが盛りだくさん！
◎わずか500カロリーを目安に考え抜かれたレシピは、野菜や栄養バランスだけでなく、腹持ちや体にも良いタンパク質といったように満足する量と食材を組み合わせた工夫をしています。

オーガニック薬膳カフェコース — 他では味わえない厳選された薬膳の実を使用し、ソースやデザートの細部まで手を抜かない自家製にこだわています。（©️SAKURA編集部）

季節ごとの身近な旬の食材を使用して、健康に良い！美味しい！薬膳料理です。頑張った自分へのご褒美に、楽しい女子会に、特別な記念日にぜひおすすめです。メニュー選びに迷ったら、薬膳コーディネーターの店主がメニューを提案してくれるので、一度相談してみてはいかがでしょうか！？

新感覚の薬膳料理
デトックス腸美人　2,200円
季節に合わせたテーマで身体に優しい薬膳料理をお手軽に楽しめるコース

◎前菜4種&サラダ
◎参鶏湯高麗人参入り
◎タラの甘酢煮ヨーグルトタルタル添え
◎自家製デザート2種（豆腐ショコラ＆カッサータ）

SAKURA編集者/Kiyon.k

なじみのある食材に薬膳を組み合わせて、わずか500kcalというローカロリーなのに、栄養バランスの整った食事ができるのって本当にうれしいです。健康にダイエットしたい方や体の内側からキレイになりたい方におすすめです。

オススメメニューを紹介していただいたのは…

薬膳カフェ ZEN/
店長/河合景子さん

『食』を通して多くの方に笑顔になって頂けたら嬉しいです。

ZENはルチンが豊富なそば粉を使ったオリジナルだったん麺や、薬膳の実をふんだんに使った薬膳カレー、薬膳一品料理などが食べられる薬膳料理を主体としたレストランです。元エステティシャンとして美に携わる仕事から、美しさは食生活から作られている事に行き着きました。

内側の変化は目に見えない分、分かりにくいのですが食べ物によって身体が作られていき、肌が潤ったり、体調が整ったり、身体をよりよい方向へ導く手助けをしてくれます。安心安全な栄養素を取り入れて頂けるよう、薬膳カフェ ZENでは、自家製の提供にも力を注いでいます。春夏秋冬で変わるコースの提供や、それぞれの季節のトラブルに対応できるような食材選びなどをしており、ずっと慣れ親しんできた定番メニューを薬膳レシピにアレンジしてご提供いたします。