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【】 旬の“おいしい”をレポート！☆2026年5月の食材☆ 飛騨ほうれんそう 取材産地／高山市 ほうれんそうの豆知識ほうれんそうには、鉄分やビタミンが多く含まれています。...

旬の“おいしい”をレポート！☆2026年4月の食材☆ こまつ菜 取材産地／神戸町 小松菜の豆知識東京江戸川の小松川が発祥と言われる小松菜は江戸時代から栽培されています。...

旬の“おいしい”をレポート！☆2026年3月の食材☆ 春だいこん 取材産地／岐阜市 だいこんの豆知識アブラナ科地中海沿岸から中央アジアが原産地とされ、日本へは奈良時代に...

旬の“おいしい”をレポート！☆2026年2月の食材☆ 冬春トマト 取材産地／海津市 トマトの豆知識ナス科ナス属南米ペルーアンデス高原が原産地。江戸時代、観賞用として日本...

旬の“おいしい”をレポート！☆2026年1月の食材☆ 『美濃娘』『華かがり』ぎふいちご 取材産地／本巣市 いちごの豆知識東南アジア原産。日本へは縄文時代稲作文化が始まる...

旬の“おいしい”をレポート！☆2025年12月の食材☆ 円空さといも 取材産地／関市 さといもの豆知識東南アジア原産。日本へは縄文時代稲作文化が始まる前に伝来しました。山...

旬の“おいしい”をレポート！☆2025年11月の食材☆ 飛騨やまっこ 取材産地／高山市 しいたけの豆知識日本では室町時代から食用として中国から伝来。しいたけを乾物にする習...

旬の“おいしい”をレポート！☆2025年10月の食材☆ 冬春きゅうり 取材産地／海津市 きゅうりの豆知識ウリ科キュウリ属インドのヒマラヤ南麓が原産地。6世紀後半に中国より...

旬の“おいしい”をレポート！☆2025年9月の食材☆ 夏秋なす 取材産地／恵那市 茄子の豆知識ナス科ナス属インド原産地。奈良時代、中国より日本に渡来し、江戸時代後期には...

旬の“おいしい”をレポート！☆2025年8月の食材☆ 飛騨トマト 取材産地／高山市 トマトの豆知識ナス科ナス属南米ペルーアンデス高原が原産地。江戸時代、観賞用として日本...

旬の“おいしい”をレポート！☆2025年7月の食材☆ 岐阜えだまめ 取材産地／岐阜市 えだまめの豆知識マメ科ダイズ属弥生時代稲作とともに中国華北周辺より伝来。えだまめは...

旬の“おいしい”をレポート！☆2025年6月の食材☆ 飛騨春菊 取材産地／高山市 春菊の豆知識キク科原産は地中海沿岸。ヨーロッパでは観賞用だったものが、東アジアで食用に...

旬の“おいしい”をレポート！☆2025年5月の食材☆ 小松菜 取材産地／神戸町 小松菜の豆知識アブラナ科アブラナ属原産地は東京。江戸時代から栽培されており、現在は関東地...

旬の“おいしい”をレポート！☆2025年4月の食材☆ 冬春きゅうり 取材産地／輪之内町 きゅうりの豆知識ウリ科。原産地のインドから中国を経て、平安時代に日本へ入ってきた...

旬の“おいしい”をレポート！☆2025年3月の食材☆ 食材名 取材産地／岐阜市 春だいこんの豆知識だいこん　アブラナ科原産地は地中海沿岸地域から中央アジアにかけてのエリ...

旬の“おいしい”をレポート！☆2025年2月の食材☆ 冬春トマト 取材産地／養老町 食材名の豆知識ナス科ナス属16世紀から17世紀にかけて西洋から東洋へ伝わり、日本へは江戸...

旬の“おいしい”をレポート！☆2025年1月の食材☆ 岐阜いちご 華かがり 取材産地／本巣市 いちごの豆知識バラ科野生のいちごは石器時代の頃から食べられていたとされ、現在...

旬の“おいしい”をレポート！☆2024年12月の食材☆ 飛騨一本ねぎ 取材産地／高山市 食材名の豆知識ユリ科原産は中国西部、中央アジア北部と言われ、日本には8世紀頃に入っ...

旬の“おいしい”をレポート！☆2024年11月の食材☆ ほうれんそう 取材産地／岐阜市 食材名の豆知識ヒユ科原産はペルシアの辺りで栽培されていた作物。その後、シルクロード...

旬の“おいしい”をレポート！☆2024年10月の食材☆ 飛騨ジャンボなめこ飛騨なめこ 取材産地／高山市 なめこの豆知識モエギタケ科スギタケ属。天然では、ブナやナラの木など...