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鮮魚一筋30年、魚屋のプロが始めたヤナ・鮎料理「和亭」。オーダー後に水揚げし、新鮮な活鮎を提供！

ヤナ＆鮎料理　営業期間/7月10日(日)～10月中旬予定

鮎尽くしのコース料理が並ぶ — 和(なごみ)コース[全7品] 3,700円
（©️SAKURA編集部）

一押しはコレ！

和(なごみ)コース[全7品]…3,700円

＊鮎甘露煮１尾＊活鮎刺身１尾＊活鮎塩焼き2尾＊活鮎田楽1尾＊活鮎フライ1尾＊和亭風鮎茶漬け＊香の物

刺身・塩焼き・フライは注文が入ってから水槽より揚げ、ピチピチッと跳ねる新鮮な鮎を調理します。1人前のコースで鮎が約6尾も味わえる鮎三昧なお得なコース！お腹いっぱいに鮎を堪能できてボリューム満点◎。

おすすめポイント！

・地元根尾産の炭を使用した炭火焼きで焼き鮎を提供
・新鮮な鮎を味わってもらうため、刺身・塩焼き・フライは注文後に水槽から揚げたてを調理
・その日市場で仕入れた鮮魚が当日メニューに登場することも♪

単品メニューも充実！

■単品

鮎の釜飯…………1,700円
小鮎の天ぷら………850円
海老フライ(3尾)…1,300円

鮮魚のプロが目利きした新鮮な鮎がその場で調理、活鮎の本当の美味しさを堪能できる贅沢なコース。屋外テラスやバンガロー、キャンプ施設もあり大自然の魅力も感じられる♪

ヤナ＆鮎料理が楽しめるお店をご紹介してくれたのは…

上長瀬やな和亭/店長/杉原さん

当店自慢の炭火で焼き上げる鮎塩焼きを堪能下さい！

2019年のオープンから4年目、今年も7月初旬よりオープンしました。夏の風物詩である“やな・鮎”のシーズン到来、コロナ感染防止対策を行いながら今年も元気に営業します！

編集者/Ayano.T

目の前には自然いっぱいの根尾川！そして美味しい鮎のフルコース！もっと楽しみたいという方にはバンガローやBBQスペースもある「和亭」がおすすめ♪

仕入れによって登場！？魚介問屋だからこそできる特別メニューにも出会えるかも♪

その日の市場で仕入れた美味しい魚介がメニューに登場することもあります！鮑やサザエなど当日の仕入れ状況によるため、あればラッキー！当日のお楽しみに･･･

鮑とサザエ — 鮑やサザエも仕入れにより登場することも。（画像提供：上長瀬やな和亭）

鮎単品メニューも充実しています！

さらに鮎を味わいたい、このメニューだけ追加したいという方におすすめの鮎単品メニュー（甘露煮や塩焼き、釜飯など）も用意されています。また、その他にも海老フライや枝豆などの１品もあり！

お子様連れのファミリーや友人同士での来店の際にも好評です。ドリンクメニューもアルコールからソフトドリンクまでさまざま。鮎尽くしの人気定番コースと一緒に注文してみては？

鮎単品メニュー

■単品

鮎甘露煮
鮎の塩焼き

大型冷房完備！根尾川を眺めながら快適な空間で鮎料理を堪能。

大型エアコンも完備された店内なら、夏真っ只中の7、8月から9月10月とシーズン後半まで快適にコース料理を楽しめます。テーブル席とお座敷席があるので、ご家族での来店はもちろん、仲間同士で、ご夫婦やカップルで、そして大人数の団体様でも利用OK。設備と席利用は、和亭で食事をしたお客様からの口コミ評価も多いポイントの１つ！また大自然を感じたい方は外のテラス席も。

さらに、『上長瀬やな和亭』には鮎料理だけでなくキャンプやBBQを楽しめる施設も！目の前の根尾川で川遊び、そしてゆったり川のせせらぎを聞きながら過ごしたり、キャンプやBBQで楽しんだり、１つのスポットとして楽しめる場所です。