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鴨麺処 和 ~NAGOMI~

その日に使う食材またはスープが無くなり次第終了‼(画像提供:鴨麺処 和~NAGOMI~)

岐阜には珍しい鴨中華そばを3種類も味わえる♪

愛知県産ブランドの「あいち鴨」の出汁と香り高い白醤油を使用したあっさりスープ。透明感のあるスープだが鴨の旨味はしっかり!!全粒粉の麺は栄養価と香り◎。鴨の旨味が詰まった燻製の鴨チャーシューは独特な生臭さがなくお客様からも大人気♪

鴨麺処 和 〜NAGOMI〜★オススメ★

岐阜には珍しい鴨中華そば

・淡麗鴨中華そば 白醤油……840円

トッピングは白髪ねぎ、カイワレ、穂先メンマ、鴨チャーシュー。

「白醤油」だけでなく「醤油」「柚子醤油」も♪

3種類の醤油をブレンドした「醤油」は上品な味わい。鴨独特の臭みがなくスッキリした中華そばを味わえます♪さらに、関市上之保産「かみのほゆず」を加えることで、より一層上品な味わいになる「柚子醤油」もあります。高級感漂う柚子醤油はトッピングに柚子果汁、刻み柚子が加わり、柚子の風味が鴨本来の旨味を引き立てています。

淡麗鴨中華そば 醤油 840円
(画像提供:鴨麺処 和~NAGOMI~)
淡麗鴨中華そば 柚子醤油 890円
(画像提供:鴨麺処 和~NAGOMI~)

岐阜の地に鴨中華そばがOPEN!!

カウンター席が並ぶ店内
清潔感のある店内。(©️SAKURA編集部)
去年の11月にOPEN!(©️SAKURA編集部)
鴨中華そば専門店
鴨麺処 和〜NAGOMI〜

カモメンドコロ ナゴミ

岐阜県岐阜市城東通1丁目14-2 コーポフセヤ103
アクセス:「城東通1」交差点を南へ車ですぐ

080-3672-7538
11:00~15:00
  (火・水のみ14:00まで、17:30~20:30も営業)
木曜

カウンター8席
kamomendokoronagomi

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この記事を書いた人

SAKURA編集部_Katsuya.I

SAKURA編集部Katsuya.Iです。休みの日はインスタでお店漁り♪色んなお店に行って新規開拓しています。焼き肉や海鮮をはじめ、スイーツも全般大好物です。なんでも美味しく食べちゃいます(笑)


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