岐阜|地域の咲楽人 791人目|
原 淳一さん

「人生8800食」と言われるうちの1食を大切に預かり、100%満足していただけるお店を目指します!

あんかけパスタに魅了されるオーナー原さん。(©️SAKURA編集部・画像提供:あんかけパスタ ハラハチブンメ

岐阜|地域の咲楽人 791人目

原 淳一さん 

Junichi Hara

あんかけパスタ ハラハチブンメ|オーナー

岐阜の皆さんに「あんかけパスタ」を広めたい!約13種類のあんかけパスタが楽しめる専門店

食材やスパイスにこだわったあんかけパスタが豊富な『ハラハチブンメ』。愛知に住んでいるときによく食べていた大好物のあんかけパスタを、専門店の少ない岐阜への引越を機に〝自分で作ろう!〟と始めたのがきっかけだという原さん。

研究を重ねて、誰もが美味しいと思えるような〝最高に王道〟のあんかけパスタを作り上げ、専門店を出店するに至りました。「ラーメンやカレーのように、日常で当たり前にあんかけパスタを選んでもらえるよう、身近な食べ物にしていきたい!」と話して下さいました。

ほうれん草とウインナーとベーコンがたっぷりのったあんかけパスタ
あんかけパスタ「ポパイ」830円
(©️SAKURA編集部・画像提供:あんかけパスタ ハラハチブンメ)
テーブルが並ぶお洒落な店内
地下1Fの隠れ家店。(©️SAKURA編集部・画像提供:あんかけパスタ ハラハチブンメ)
あんかけパスタ ハラハチブンメ

アンカケパスタ ハラハチブンメ

岐阜県岐阜市神田町6-2 B1F
アクセス:名鉄岐阜駅より徒歩10分

050-3692-8682

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この記事を書いた人

SAKURA編集部_Kotoe.K

SAKURA編集部_Kotoe.Kです!お酒と美容が好きな2児のママです。
寝かしつけの後の晩酌を目指して今日も頑張ります♪

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