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山県ばすけっと

平日限定！『山県ばすけっと』の人気のモーニング　

JAぎふ初のダイニング、”山県ごはん”では、新鮮な地元食材をふんだんに使用した本格的なメニューが味わえます。メニューもモーニングからランチまでバラエティに富んでいてリピーターが多いのもうなずけます。それでは、人気のメニューをご紹介していきます。

『山県ばすけっと』の人気お食事処”山県ごはん”では平日限定モーニングが狙い目。9月4日(月)から山県市の栗を使用した秋限定”栗ごはんモーニング”が売開始。フレンチトーストや卵かけご飯のモーニングもありますが断然この時期は、”栗ごはんモーニング”を頼む人が多いそう。

★栗ごはんモーニング 500円

ドリンクに、栗ごはん、お味噌汁、小鉢、漬物がつきます。栗のほっくりとした甘さと、岐阜県産のハツシモやもち米のもっちりとした味と食感がたまりません。

JAが総力をあげてプロデュースした人気のダイニングメニュー

ダイニングメニューも、麺類から、定食、丼物までバラエティに富んでいます。メニューもお客様の声をききながら新メニューと考案したり、リニューアルなど進化しています。

★キーマカレー 1,380円

彩り豊かで見た目も楽しい和風キーマカレー。 スパイスも自家製で隠し味には地元産のお味噌を使用するなど、味に奥行きが感じられます。季節によって変わる野菜は、地元農家さんの野菜も使用しています。

★親子丼 980円

山田養鶏がこだわって作った黄身の味が濃厚なもみじたまごと、地元で育てた新鮮な清流美どりを使った親子丼。

★美山バルバリー鴨南蛮蕎麦 980円

山県市で食用に改良された高級食用鴨を贅沢に使用した鴨南蛮蕎麦で、鴨のジューシーなお肉が味わえます。

★トロとろまぐろ丼 1,380円

中とろ、びんとろ、漬けマグロ、ネギとろ、赤身とまぐろを贅沢に盛り合わせた丼で、岐阜県産のハツシモと相性抜群です。

リピーター続出！早朝から行列ができる産直コーナー

山県市を中心に岐阜県産の生鮮な野菜や食品や加工品、こだわりの農家さんと地元企業がコラボした商品などのアイテムが揃うマルシェは、お目当ての商品を狙って平日でも開店前から行列ができるほど。

特に今の季節は地元産の栗を求めて早朝から並びます。かくなる私も毎年ここに栗を買いに早起きして出かけています。ここで扱う和栗は、早生品種で料理に向く”丹沢”・味と香りが抜群の”利平”・ほっこりして渋皮煮に向く”筑波”など。

でも、栗の皮剥きって時間もかかって大変ですよね…。しかし、ここでお買い上げの方に朗報！なんとお買い上げの方は1キロ200円で、皮むきマシンで剥いてくれるのです！面倒な皮むきも『山県ばすけっと』で栗を購入すれば、簡単で楽々なのでぜひ、お試し下さい！

栗以外にも葉物やイモ類、様々な地元野菜や、お花も並びます。

お土産も充実、1,500を超える圧巻の品揃え

山県市のシイタケを贅沢に使った人気のシイタケだしは、人気のアイテム。これ一つで茶碗蒸しやお吸い物が料亭のような味にグレードアップ。ほかにも、濃厚なもみじたまごを使ったバームクーヘンや、栗バター、地酒や調味料など各種選びぬかれたこだわり商品が並ぶので必見です！