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菓子工房 金生堂

Bigないちごがじゅわっ♡と溢れる!春限定いちご大福がいかが?

皿に乗せ断面の見えるいちご大福
春だけの味わい、堪能しよう♪(©️SAKURA編集部)

じゅわっと果汁が溢れる大粒いちごを フランス産いちごピューレを練り込んだふわふわ求肥でつつんだ、春だけのお楽しみ『いちご大福』。甘さ控えめの自家製あんこが、甘酸っぱいいちごを引き立てる一品です。

2Lサイズの苺×ふわふわ求肥
いちご大福 1個 260円
甘みと酸味の大粒いちごとしっとり粒あんを、仏産いちごピューレを練り込んだやわらかふわふわ求肥で包んだ一品。

大粒いちご大福、花びらのせ桜餅etc.春だけの味覚、今味わっておかなきゃ!

春限定の和菓子

・桜餅……………220円
 道明寺粉の粒々食感が活きる!青々とした桜葉で包み桜の花びらをのせた一品
・うぐいす餅……180円
・花見だんご
……120円

(©️SAKURA編集部)

名物草餅は生・乾燥葉W使いでよもぎの香り立つ一品

1日6,000個売り上げる日もある名物草餅。やわらかくコシのある食感で日が経っても固くなりにくいため、1人で100個以上購入するファン多数の一品です。生と乾燥の2タイプのよもぎ葉を使うことで、際立つ香りと鮮やかな色合いを実現。甘さ控えめ自家製あんこがぎっしりで、食べごたえ十分です。

看板の品「草餅」(©️SAKURA編集部)
バリバリ食感のシュークリーム。昔懐かしのやわらか生地タイプもある。(©️SAKURA編集部)
名物草餅のお店。春限定の品々登場!
菓子工房 金生堂

カシコウボウ キンショウドウ

岐阜県岐阜市東栄町1-19
アクセス:岐阜市文化センターより東約1km

058-247-1235
8:30~19:00
不定休

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この記事を書いた人

SAKURA編集部_Rie.Y

SAKURA編集部_Rie.Yです!
車で行くあてのないぶらり旅とラーメン、アングラ好きな健康オタクです。最近の日課はぶるぶるマシンに乗ることと胸鎖乳突筋ほぐし。二児の母。


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