岐阜県|岐阜市|住田町【話題の餃子編】
餃子ニュー岐阜

ミシュランに認定された本格餃子が岐阜でも味わえると話題!

餃子タイプ/焼き餃子
皮の食感/カリモチ
餡の量/たっぷり
肉の量/たっぷり
野菜の量/たっぷり
ニンニク感/なし

美味しい餃子POINT
◎お店の基本付けタレ:
醤油、酢、自家製ラー油、ホワイトペッパー
◎素材のこだわり:
にんにくの代わりにショウガを使用し、さっぱりとした味付けに。
◎製法のこだわり:
オーダー後すぐ皮を伸ばし、餡を包むため、いつでもアツアツで出来たてを堪能できる。
◎おすすめの食べ方:
餡にしっかり味がついているのでまずは何も付けずにそのままで召し上がれ!

羽根つきの餃子
「岐阜餃子(羽根つき焼き餃子)」8個 759円/1人前 4個396円~/1個約92円〜/約27g
(画像提供:餃子ニュー岐阜)

人気の理由は”包みたて”。オーダー後に皮を伸ばし、餡を包んで出来立ての餃子を提供します!一度食べたらもう虜♡カリモチ食感が、クセになり、何個でもパクパク食べられます。焼き餃子と水餃子で、生地を使い分けるこだわりが。一口サイズなので、服を汚す心配もなし。仕事終わりやおでかけ後にふらっと立ち寄って頂きたい名店です。

SAKURA編集部:Mayuka.Y

岐阜県初上陸!羽根はパリッと香ばしく、肉汁が溢れ出す♡お皿からはみ出る大きさも◎。ショウガ使用で、匂いが気になる方にもおすすめ♪

肉汁が溢れる餃子の断面
食べた瞬間溢れ出る肉汁。(©️SAKURA編集部)

名物の焼き餃子は、カリッ&モチッの両方が愉しめる、極上絶品餃子です。羽根つきなのもポイント!噛んだ瞬間、肉汁が溢れてくる♪テイクアウトも可能なのが嬉しい!

こだわりの皮や餡は、一から店内で作ってます!

店長の坂井さん
「餃子ニュー岐阜」店長 坂井 風飛さん(©️SAKURA編集部)

水餃子やよだれ鶏は、お酒との相性が抜群★

人気の水餃子は、一人前4個で、パクチー、シソ、ピーマン、海老の4種類が選べます。
パクチーは女性に大人気!パクチー独特の旨味と、水餃子がよく合います。シソは噛んだ瞬間口一杯に香りが広がり、堪らない逸品です。ピーマンは中国料理の家庭の味!ピーマン嫌いも、餃子と一緒なら克服できるかも?海老はプリッ身が締まったものを使用。海老の甘みがより引き立ちます♡

よだれ鶏は、丁寧に低温調理したももにくをふんだんに使用しています。柔らかく適度な歯ごたえが◎。自家製の絶品タレがさらに食欲をそそります。

パクチーが乗った水餃子
パクチー水餃子 440円
(画像提供:餃子ニュー岐阜)
自家製タレがかかったよだれ鶏
よだれ鶏 682円
(画像提供:餃子ニュー岐阜)

中国の屋台をコンセプトにした店内で、非日常空間を・・・。

非日常を味わえる店内は、全体的に明るい雰囲気!中国の旅気分を味わえ、どこか陽気で、気分も上がります☆なんとよく見ると、店内の壁の文字も、中国語で書かれています!どこを見渡しても写真スポットばかりで、写真映えも間違いなしです。

餃子の餡を包む様子
注文後に1つ1つ丁寧に包みます。(画像提供:餃子ニュー岐阜)
明るい店内
明るい店内はまるでタイムスリップしたかの様。(画像提供:餃子ニュー岐阜)
店舗の外観
ネオンに輝く黄色の看板が目印。(©️SAKURA編集部)
岐阜初出店の本格餃子が味わえる
餃子ニュー岐阜

ギョウザニューギフ

岐阜県岐阜市住田町1-5

アクセス:名鉄岐阜駅から西へ徒歩3分

店舗公式サイト

ホットペッパー

058-201-5115
17:00~23:00(餃子LO.22:00)
 日曜15:00~21:00(餃子LO.20:00)
不定休
21

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SAKURA編集部_Mayuka.Y

SAKURA編集部_Mayuka.Yです!
趣味はカフェ巡りやテーマパーク、Liveに行くこと!1人でも行けちゃう、好きなものはとことん好きです。読者の皆様と一緒に、地元をもっと盛り上げていけるよう頑張ります♪


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