岐阜県｜岐阜市｜野一色｜うなぎ・和食特集｜野一色公園界隈｜
本格炭焼 うな吉

うなぎ屋さんで“モーニング”？うな丼・和定食・アサイーボウルまでバラエティ豊富！

メディアでも注目集まる『本格炭焼うな吉』は、岐阜市野一色にある鰻屋さん。岐阜駅から東に車で12分程のところ、野一色公園の向かいにあります。
本格的なうな丼やうな重、独自ルートで仕入れる大きなサイズの魚を使った焼き魚がメインの和定食、さらには鰻屋さんに！？と驚かれる今話題のアサイーボウルまで、幅広いメニュー展開で連日大盛況！開店7時～のモーニングに、ランチ、ディナーと1日中楽しめる話題のお店です。

---

【土用の丑の日/ご予約受付中】大好評につき、2025年は1,500尾ご用意！パリッと香ばしく肉厚ふわふわ食感！

『本格炭焼うな吉』で仕入れる鰻の特徴は、通常サイズなのに食べ応え抜群の大きさ！焼職人が店頭で焼き上げる音と炭火の香ばしい香り、ぜひ焼き立てのLIVE感も味わってみて。
継ぎ足しで旨みが詰まった秘伝のタレはご飯ともマッチ！

2025/7/17(木)～7/31(木) 夏の大感謝祭を開催！

今年もやります「夏の大感謝祭」！通常の1.5倍の特大サイズ鰻を使用している【極】のうな重がお得な価格で味わえるチャンス！ぜひこの期間に食べに行ってみて！

地域No.1サイズを誇るうなぎを焼職人の技で身を崩さず焼き上げます。本格炭焼の味わい深い美味しさにも自信あり！夜営業(～22時)も開始し、朝から夜までうなぎを愉しめます。

【朝7時～11時】和食モーニング＋今話題のアサイーボウルまで！

『うな吉』の営業時間はとっても朝早いんです！鰻屋には珍しく朝7時から営業しており、お好きなドリンクメニュー＋選べるセットのモーニングメニューは638円～多数揃っています。オススメは、やっぱり鰻を使ったメニュー！うなぎの秘伝タレと小さめに切ったうなぎを使ったおにぎり「焼うなにぎり」や「うな茶漬け」など朝からしっかり食べて体力をつけたい！という方にもオススメです。

さらに、鰻屋さんでまさかの一品！栄養たっぷりの「アサイーボウル」がモーニングで味わえる。バナナやベリー系などのフルーツとグラノーラが彩るヘルシーな朝食は、体に優しく、美容にも◎。和の空間で味わう意外性と美味しさをぜひ体験してください。

うな吉運営会社の代表は、元スーパー系列の出身。だからこそ、鮮魚部門に多くの関係者がいることで、うなぎを様々な産地から、格安で仕入れることが可能。 もちろん、うなぎの他にも定食として、様々な魚料理を提供しており、そちらも食べ応え充分！

店舗立地は、岐阜駅から東へ車で約13分ぐらい、金華山から南東の方角。岐阜城に登る前の腹ごしらえに、ランチをうなぎやお魚料理で大満足！と言うのも、楽しい旅のはじまりかもしれません。

---