岐阜県|岐阜市|泉町|岐阜市民会館界隈|岐阜のソウルフード 特集|
冷したぬき天国

無添加たぬきそば+さば寿司に特化したそば屋『冷したぬき天国』♪温かいたぬき蕎麦もはじまる!

天かす、いりごま、昆布の粉末、卵が入った冷したぬきそば
冷したぬきそば(並) 800円
冷たいつゆに細麺と具材の相性が抜群♡(©️SAKURA編集部)

冷したぬきそば(並)…800円

関東風のキリっとしたつゆが食べやすさ◎。

岐阜市泉町にある『冷したぬき天国』では、素材にこだわった無添加のたぬきそばを販売しています。冷したぬきそばは喉越しがとてもよく、暑い日にはぴったりな逸品です。

昆布といりごまが入っているのが、『冷したぬき天国』の冷しそばの特徴でもあります。さっぱりと冷たいつゆに、昆布といりごまの香りが広がりますよ。

Point!

昆布だし、卵、いりごまで香ばしさがさらにUPします!

一緒に注文してほしい一品!

さば寿司 (2カン) 450円
芳ばしい香りが食欲をそそる!(©️SAKURA編集部)

さば寿司(2カン)…450円

さばは、注文後に目の前で炙ってくれるのが嬉しい!そばとセットで召し上がれ♪

喉越しの良い自家製細麺が良く絡む!

自慢の冷麺をご紹介してくれたのは…

冷したぬき天国/代表/萩原雅規さん

美味しい・早い・新しいたぬきそばを!

とにかくたぬきそばがお好きな萩原雅規さん。たぬきそばとさば寿司に特化したお店を作り上げました。

シックでオシャレな空間で食べるたぬきそばは、普段とは一味違いますよ!

黒いTシャツを着た、冷したぬき天国の代表の萩原雅規さん。
「食後はそば湯をどうぞ!」冷したぬき天国 萩原雅規さん(©️SAKURA編集部)
編集者/Mayuka.Y

ズズッと思い切りすすって食べるのがポイントです。無添加なのも嬉しい♡さば寿司をセットで注文するとお得に食べられるのでおすすめです!

『冷したぬき天国』で堪能できる”さば寿司”

『冷したぬき天国』には、おすすめの一品としてさば寿司があります。全盛セットを頼むとお得です♪
ここで食べることができるさば寿司は「橘鯖鮨」と呼ばれ、自家製のお酢と、柑橘系のお酢を組み合わせて作られています。

さばは注文後にバーナーで炙ってくれるので、香ばしい良い香りが口の中に広がります。
自慢の冷したぬきそばor冬季限定の温かいたぬきそばと一緒に、さば寿司も食べてみてください!

冷したぬきそばとさば寿司のセット
さば寿司セット(冷)生たまご入り 1,300円
さっぱりそばと香ばしいさば寿司をセットで♡( ©️ SAKURA編集部)
さば寿司セット(温)生たまごなし 1,200円
冬季限定の温かいそばとさば寿司をセットで♡( ©️ SAKURA編集部)

さば寿司セット
生たまご入り(冷) 1,300円 (温)1,300円
生たまご無し(冷) 1,200円 (温)1,200円

さば寿司セットはたぬきそばとさば寿司がセットでお得に!※大盛り無料

冬季限定 & 数量限定「牛もつ蕎麦」!

牛もつの旨みが蕎麦に絡みつき、至福の一杯に♪寒い日にぜひ食べてほしい一杯です!

冬季限定 & 数量限定

ネギが沢山乗った牛もつ蕎麦
冬限定!牛もつ蕎麦 1,280円
ぷりぷりうまうま至福の一杯!(画像提供:冷したぬき天国)

冬限定!牛もつ蕎麦…1,280円 ※冬季限定(10月~GW頃まで)

冬季限定

温かいたぬき蕎麦 800円(©️SAKURA編集部)

一度は食べたい!

温かいたぬき蕎麦…800円 ※冬季限定、10月~GW頃まで
身体の芯から温まる最高の逸品♪

【冬季限定】あたたかいたぬき蕎麦は、黒いお出汁が特徴的です。少し甘めだけど、さっぱりした味わいが堪らない!寒い日は、あたたかいたぬき蕎麦で身体の芯から温まりましょう♡

「ここ、そば屋さん?」お洒落すぎる店内に驚き!?

『冷したぬき天国』の店内は、打ちっぱなしのコンクリートをリノベーションしたデザインでとてもお洒落です。初めて来店される方は、「ここそば屋さん?」とびっくりしてしまうかも…?統一感があり開放的な空間なので、時間を忘れて寛いでしまいそう。

店内の壁には、店主の萩原雅規さんの作品が飾られています。食事中もさらに楽しくなりそうです!

冷したぬき天国で働く皆さん
冷したぬき天国で働く皆さん(画像提供:冷したぬき天国)
冷したぬき天国で働く皆さんの後ろ姿
冷したぬき天国で働く皆さん着用のTシャツがお洒落!(画像提供:冷したぬき天国)

『冷したぬき天国』で働く皆さんが着用しているTシャツの後ろには、「SOBA!」と大きな文字が書かれています。ストリートな感じでとてもお洒落。スタッフさんのたぬきそば愛が大きいことが伝わります。

10月~4月はもつ鍋セット販売!

おうちで皆で楽しめる、もつ鍋のテイクアウトセットも販売されています。販売時期は10月から4月の半年間です。

具材もたっぷり入っているので満足感があります!

(〆お蕎麦は別売りです。)

つゆと
もつ鍋セット 3,150円
おうちで楽しくもつ鍋ができる!(画像提供:冷したぬき天国)
冷したぬき天国の外観看板
この看板が目印!( ©️ SAKURA編集部)
机と椅子が並ぶ、シンプルでお洒落な店内
そば屋とは思えない、コンクリートの壁でシックな店内も魅力的 ( ©️ SAKURA編集部)
たぬきそばとさば寿司の専門店
冷したぬき天国

ヒヤシタヌキテンゴク

岐阜県岐阜市泉町31
アクセス:メディアコスモスから東へ徒歩3分

058-1273-5897
11:00~15:30(LO.15:00)
木曜
2
20
hiyatenn

※情報はページ上の更新日現在のものです。取材時と一部内容が異なる場合があります。

当情報のアップデートや修正提案はこちらから

当情報に関する体験口コミコメントを見る、または投稿する


この記事を書いた人

SAKURA編集部_Mayuka.Y

SAKURA編集部_Mayuka.Yです!
テーマパーク、ライブに行くことが好きです!読者の皆様と一緒に、地元をもっと盛り上げていけるよう頑張ります♪


よかったらシェアしてね!

いいね👍体験口コミ

コメントする

7 − three =