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喫茶室 山脈

標高の高いところで育った良質な豆で淹れたコーヒーと、山を模したこだわりモンブランが話題のカフェ。

モンブラン山脈セット 3,090円
モンブラン3種類各610円+ドリンク2つ付のセット(画像提供:喫茶室 山脈)

歴史ある古民家を改装した趣ある癒しの空間で、ゆったり優雅な一時を。

犬山城家老の別邸を移築した歴史ある古民家を改装した店舗は趣ある癒しの空間。非日常が感じられる店内で楽しめるのは、頂上と中にごろごろっと和栗を贅沢に使用した定番の山脈モンブラン。和栗、抹茶スポンジ、爽やかな生クリームの三層構造と、厚めにしぼった濃厚なマロンペーストが絶妙に絡み合い、濃厚なのに甘すぎず、栗の風味がしっかり楽しめる逸品です。 食べ方は、全て絡めてもよし、和栗と生クリームだけもよし、など自分流の食べ方を見つけるのも楽しみの一つではないでしょうか♪

また、山脈の珈琲は標高の高いところで育った良質な豆を使用。しかも、標高の違う3種の豆を使ったブレンドコーヒー(1合目:深煎り、2合目:中煎り、3合目:浅煎り)を提供。

山脈モンブラン

610円

中は和栗、生クリーム、抹茶スポンジの3層構造(©️SAKURA編集部)
お好みのミックスで色んな味わいが楽しめます(©️SAKURA編集部)

標高の高さで豆や焙煎が違う!選べる3種のブレンドコーヒー

こだわりの山脈の珈琲は標高の高さで3ブレンドから選べます。

1合目〔標高1200m〕深煎り、深煎りのしっかりとしたコクがあります。ケーキとの相性が良い。

2合目〔標高1600m〕中煎り、中煎りのやさしい口当たり。食事に合う飲みやすさ。

3合目〔標高1800m〕浅煎り、苦味の少ないフルーティーな香り。紅茶が好きな方にも飲みやすいお味。

モンブランの種類や食べ方、珈琲の組み合わせで、なん通りもの楽しみ方ができます。 あなたは何合目から山脈モンブランを攻略しますか?

犬山城家老の別邸を移築した歴史ある古民家を改装した店舗(画像提供:喫茶室 山脈)
季節が感じられる庭園を臨む落ち着いたアンティークな店内(画像提供:喫茶室 山脈)

店主にインタビュー

喫茶室山脈/店主/小木曽さん

山脈といったら珈琲とモンブラン。店主が厳選した自家焙煎珈琲と岐阜県産の和栗を使用した山脈モンブランをぜひお召し上がりください。

その他、洋栗を使用した栗とコーヒーのモンブランや季節のモンブランもおすすめです。お1人様モンブラン山脈セットもございますよ。

「ゆったりリラックスできる特別な時間をご堪能ください」(画像提供:喫茶室 山脈)

山脈の珈琲…610円

山脈珈琲は標高の高さで3ブレンドから選べます

山脈珈琲(画像提供:喫茶室 山脈)

珈琲モンブラン…610円

当店で焙煎した珈琲と洋酒を使用した珈琲屋の大人なモンブラン

珈琲モンブラン(画像提供:喫茶室 山脈)
編集者/Jun.I

定番の山脈モンブランは和栗、抹茶、生クリームを絡めた立体的な味わいが印象的。口から鼻から全力で栗が感じられる、シンプルに栗好きにはたまらないケーキです。コーヒーは2合目を注文。爽やかな風味と口当たりでモンブランとは抜群の組み合わせでした!

古民家・お庭がきれいなコーヒーとモンブランのお店
喫茶室 山脈

キッサシツ サンミャク

岐阜県各務原市鵜沼三ツ池町2丁目205番地
アクセス:名鉄各務原線二十軒駅より徒歩5分

058-322-7600
9:00~18:00
不定休
多数あり
20
https://kissa-sanmyaku.com/
kissa_sanmyaku

【お店からの補足事項】
・10歳未満のお子様のご来店はお断りしております。
・ご予約は賜っておりませんので、ご来店順にご案内しております。
・今月のお休みはfacebookでご確認ください。

※情報はページ上の更新日現在のものです。取材時と一部内容が異なる場合があります。

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この記事を書いた人

SAKURA編集部_Jun.I

SAKURA編集部_Jun.Iです!
できれば他人に教えたくない、そんな私基準の地域の名店を人気の秘密と共にご紹介します!


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