岐阜咲楽|元気人 月10人リレー|2022年7月 1,253人目|
古田 貴達さん

 
友人
 

岐阜元気人 月10人リレー2022年7月 1,253人目
古田 貴達さん Takamichi Furuta
開化亭︱シェフ

平日ランチも営業してます!気軽に立ち寄ってください。

開化亭/シェフ/古田 貴達さん(©️SAKURA編集部)

全国各地から仕入れる食材を名物料理や自由な発想の創作中華に

旬食材・美味しい食材を求め毎朝市場へ足を運ぶ古田さん。受け継がれる名物料理を守り、枠にとらわれない自由な中華料理という付加価値を提供されています。「遠方から足を運ばれる方が開化亭の料理を食べて、岐阜観光していくそんなお店を目指していきたいです」。

(©️SAKURA編集部)
開化亭

カイカテイ

岐阜県岐阜市鷹見町25-2

058-264-5811
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取引業者
 

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この記事を書いた人

SAKURA編集部_Kogane.H

どこかにでかけたら、カメラ小僧になっているSAKURA編集部_Kogane.Hです♪
季節の旬食材を使った料理が大好物!特に魚はたまらなく好きです♡
これからの暑い季節は釣りやキャンプをやりたい気持ちを抱きながら、クーラー の効いた涼しい部屋でだらだら過ごしてます( ´∀` )
一歩外に出る元気を分けてください!!


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