「すべてはお客様の笑顔のため！」長年愛されているこだわりの手料理を♡
昔ながらの定番洋食メニューから、常連さんに熱望される裏メニューまで。昭和43年にOPEN以来、変わらぬ美味しさで多くの人を魅了し続ける大人気の洋食屋さん。
55年以上守り続けてきた味がここに。
常連さんからもお墨付きのメニュー♪
・味噌ステーキ（上写真）…2,000円
出汁にこだわる自家製デミグラスソースが絶品のハンバーグは老舗の味
丁寧にとられた野菜出汁の旨味が溶け込んだデミグラスソースに、鉄板の上で肉汁を閉じ込めた人気No.1のハンバーグを始め、白身魚にかにクリームを包みフライにしたビュッフェ名物チェスターフィールドや、チーズ焼きヒレカツレツ、ポーク生姜焼き、カニクリームコロッケなど。
・ハンバーグ
・チーズ焼きロースカツレツ
・チェスターフィールド
各1,600円
テイクアウトもOK！ご自宅でもお店の味をお楽しみいただけます。
店長さんにインタビュー
レストラン ビュッフェ/店長/浅川さん
初めての方にはぜひハンバーグを食べていただきたいです！
野菜の旨味を濃縮させたデミグラスソースは、私の原点です。50年以上、続けてきたデミグラスソースづくりは出汁を取るところから、大切に作っています。
半熟の目玉焼きに負けない濃厚なソースをふわふわなハンバーグに絡めてお召し上がりください。夫婦二人二人三脚で頑張っていますので、混雑時は提供にお時間を頂きますが、精一杯の気持ちと美味しさをお届けしています！
SAKURA編集部₋Shimayo.Kしっかり濃いめのデミグラスソースにご飯が進むハンバーグは、鉄板の上にもやしが敷かれ、昭和感のある懐かしいハンバーグでした。
ハンバーグも中ふわふわで、美味しかった！添えられていたポテトもサクサクでした。サラダのドレッシングもナッツの味がして、店主の食へのこだわりと工夫を感じました。
常連さんにせがまれて出しているハンバーグスパゲティや鉄板ナポリタンなどもあるそうで、そんなところも地元の老舗洋食らしさを感じました。
【Web特典】店舗オーナーが大盤振舞い
★編集部から取材先へのおねだりクーポン
店内飲食の方
コーヒーorコーヒーゼリー
1つプレゼント
利用条件：
1枚1名様使用可
他券併用・ランチ使用不可
提示方法：注文時
有効期限：
2026年8月31日(月)
レストラン ビュッフェ
岐阜SAKURA MediaJapan クーポン
昔ながらの洋食屋さん
レストラン ビュッフェ
レストランビュッフェ
岐阜県岐阜市学園町3-43
アクセス：メモリアルセンターから西へ徒歩1分
058-231-2711
11:00～14:30
17:00～20:00（LO.19:00)
火曜、水曜
有
この記事を書いた人
SAKURA編集部_Shimayo.KSAKURA編集部の_Shimayo.Kです。
旅好きの食べ好き！ついでにお酒も大好きな大人女子。
仕事も遊びもアグレッシブにガンガン突き進みます♪
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