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美濃白川夏秋トマト｜高い技術力で作られる甘味と酸味のバランスがとれたトマト

おいしさを最優先、難しい桃太郎系トマトの生産を続ける白川町・東白川村

美しい緑の山々に囲まれ、鮎が泳ぐ清らかな白川が流れる白川町と東白川村で、味の評価が高い「美濃白川夏秋トマト」が作られています。毎年、６月から11月中旬頃まで出荷が行われ、貴重な夏秋のトマトとしても重宝されています。

美濃白川夏秋トマト部会が生産している品種は「桃太郎」。気候の変化に敏感であることや皮が薄いことから取り扱いに注意しなければいけないため、細かな栽培管理が必要になりますが、甘味と酸味のバランスがとれた食味の評価が良いトマトであるため、同部会では「味で勝負をしたい」と、桃太郎を選択されています。

この地域でトマト栽培が始められたのは、昭和40年代から。当時から培われてきた技術力に加え、同部会の青年部では他産地との交流を、女性部は販促やレシピ開発を、技術部は熱心な試験研究を行いながら、部会全体でさらなる技術向上、安定品質の出荷を目指しています。

「美濃白川夏秋トマト」のおいしさに惹かれ、Ｉターンで就農される移住者もいます。トマト農家を目指す人がプロのもとで学ぶことができる岐阜県の制度「あすなろ塾」と自治体の手厚いサポートによって、白川町と東白川村には新規のトマト農家が増えています。7年ほど前までは30名以下だった部会員も今では34名に。

清らかな水や新鮮な空気など豊かな自然の中、生産者がお互いに協力しながら、消費者に喜ばれる良質なトマトを出荷したいと努力をされています。