岐阜咲楽｜輝く地域のルーキーズ 101人目｜
縁 – ENISHI -｜玉津 障子さん

地域の方々との「ご縁」を一番大切に♡大人から子どもまで、多くの人が笑顔になれるパン作り！

「パンが本当に大好きなんです！」と、縁(エニシ)で働き始めて約半年の玉津さん。お客様とのコミュニケーションも大切にされていて、それが励みにもなっているそう。パンを作るときは真面目に丁寧に、接客をするときは明るく笑顔で！を心掛け。

「ここで販売しているパンは、色々な人の思いがぎゅっと詰まっています。お客様からの意見も積極的に取り入れて、みんなで作り上げている感覚です！」。いつ食べても変わらぬ美味しさ、安心して食べてもらえる温かみのあるパンを目指して日々勉強中。今は、夏に向けて新商品も計画中だと、キラキラとやる気に満ちた玉津さんが印象的でした。

1日の仕事の流れ

5:00-7:00

パンの仕込み、成型

7:00-10:00

パンの焼き始め

10:00-11:00

開店、接客

11:00-12:00

2回目のパンの仕込み

12:00-13:00

焼き上げ

13:00-14:00

休憩

14:00-14:30

掃除

14:30-

退勤

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この記事を書いた人

SAKURA編集部_Mayuka.Y

SAKURA編集部_Mayuka.Yです！
テーマパーク、ライブに行くことが好きです！読者の皆様と一緒に、地元をもっと盛り上げていけるよう頑張ります♪