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MOQLEN

圧倒的リピート率を誇る人気コース

和牛フィレステーキディナーフルコース〈全8品〉

4,900円　※当日予約OK ※昼夜OK

このコースのある日の例をご紹介　※仕入れ等の状況により内容が変わります。

＊アミューズ：本日のお口取り ＊オードブル：季節の食材を使った前菜の盛り合わせ ＊スープ：じっくり煮込んだ野菜のポタージュ(＋350円でびっくりスープに) ＊お魚料理：海の幸一皿をクラシックスタイルで ＊お肉料理：和牛フィレ肉のステーキ マディラソース ＊デザート：自家製デザート ＊コーヒー又は紅茶(ホット/アイス) ＊パン

まず最初はカルパッチョや自家製鶏ハムなどのアミューズ。一緒に食前酒もいいですね。オードブルも色とりどりに季節の野菜や海の幸、山の幸が取り入れられ、おしゃれな盛り付けなので食べる前からテンションが高まります。

スープは＋350円でびっくりスープに変更が可能。びっくりスープとはオニオンスープのパイ包み焼きで、サクサクのパイの風味と、じっくり煮込まれたオニオンスープの甘みが一緒に味わえる一品。お魚は金沢直送の新鮮魚介を使っているので何が出るかはお楽しみ！

和牛フィレ肉のステーキは程よくサシが入って柔らかくマディラソースで。マディラソースとはその名のとおり、マディラワインをベースにしたソース。甘くてアルコール度数が強いのが特徴でお肉によく合うソースです。食後はシフォンケーキなどの自家製デザートをお楽しみください。

これだけ充実の内容なら、お腹も満足。しかもこのコース、当日予約可能で昼でも夜でもOKなのは嬉しいですね。

シーンに合わせて選べる本格コース＆贅沢ランチ

至福のモクレンランチコースパスタ付〈全7品〉

2,300円　※当日予約OK ※昼限定

このコースのある日の例をご紹介　※仕入れ等の状況により内容が変わります。

＊前菜 ＊じっくり煮込んだ野菜のクリームスープ ＊本日のパスタ ＊メイン料理(6種類から選択/例：おさかな盛合せ(白身魚・赤エビ・帆立カダイフ巻) ＊自家製デザート ＊コーヒー又は紅茶 ＊パン又はライス

ランチのメイン料理は、魚やお肉の6種類から選択可能。ちなみにこのランチの一例では、白身魚や赤海老のポワレに帆立カダイフ焼きと季節の野菜が添えられています。

カダイフとはトルコやギリシャを起源としとうもろこしと小麦と塩を原料とした麺状のもので、フランス料理ではよく使われる食材。素揚げしたカダイフのサクサクとした食感と魚介系とは相性抜群。帆立から溢れる旨味が、じゅわっとカダイフにしみこんで美味しくいただけます。なかなか食べられない珍しい食材も『モクレン』なら味わえるのが魅力です。

おまかせフルコース シェフいちおし『ロッシーニ』付き

6,800円　※当日予約OK ※昼夜OK

※その他3,900円～ご予算に合わせてコースをご用意。