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旬の“おいしい”をレポート！☆4月の食材☆ だいこん 取材産地／岐阜市 アブラナ科ダイコン属。4000年以上前の古代エジプトで栽培されていた記録があるように、古くから存...

旬の“おいしい”をレポート！☆8月の食材☆ だいこん 取材産地／郡上市 アブラナ科ダイコン属青首大根、守口大根、二十日大根など品種が豊富なだいこん。私たちが食べる根...

旬の“おいしい”をレポート！☆4月の食材☆ 春だいこん 取材産地／岐阜市 アブラナ科ダイコン属。古くから日本で食べられている大根は、日本書紀に「於朋泥（おほね）」の...

旬の“おいしい”をレポート！☆4月の食材☆ 春だいこん 取材産地／岐阜市 アブラナ科ダイコン属。原産地はエジプトや西南アジアなど諸説あるが、日本では、日本書紀に「於...