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種田養蜂場

9種類を食べ比べできるセット/グラデーションハニー[9種類セット] 6,400円(©️SAKURA編集部)

数多の名誉ある賞を受賞。「採れたまま」をビン詰め、だから豊かな香り&風味♡いろんな花のハチミツ、食べ比べしよう♪

昔から養蜂業が盛んな岐阜。大垣市にある種田養蜂場もその一つです。
住宅街の中に歩を進めると、直売所というにはオシャレすぎる佇まいを発見!すでにワクワクが止まりません。

店内壁一面にはビン詰めハチミツが並び、花の種類と採取地が記されたPOPが。サイズも豊富に揃い、「いろんな種類をアレコレ」的な購入がしやすいのも高ポイントです。その時期で並ぶものがどんどん変わるというから、これはもう来店毎に購入せざるをえません♪

花の風味を味わうハチミツいろいろ

採って・濾して・ビン詰め。
非加熱、だから風味が段違い!

・くろがねもち[採取地:大垣市]90g 650円
 フルーティーで上品な香り
・とち[採取地:高山市]……………90g 650円
 豊かでコクのある香り。柑橘系くだものに合う!
・れんげ[採取地:大垣市]
…………90g 800
 上品でソフトな味わい。最高級品とされる

・アカシア[採取地:北海道北見市]
 さっぱりとした味わい。結晶化しにくい
・白花豆[採取地:北海道北見市]
 やや酸味のあるさわやかな香りとキレのある甘み
・菜の花[採取地:大垣市]
 菜の花の香り
・そば[採取地北海道上川郡]
 黒砂糖のような濃厚な味わい。
 鉄分・カリウム・ポリフェノールを多く含有。
 美容と健康に◎
・百花[採取地:大垣市、北海道北見市]
 ミネラル豊富
・大雪山[採取地:北海道上川郡大雪山]
 稀少品。豊かな香り
 
■食べ比べセット■
・グラデーションハニー…… 9種類セット6,400円

※各種とも90g/200g/450g/パッカー450g/1,200gの5サイズがあります
※店頭に並ぶ種類や採取地は、時期により変動します

棚一面に陳列したはちみつ
棚一面に並ぶハチミツ。花・採取地が豊富に揃います。(©️SAKURA編集部)

ハチミツ採取の副産物。地球にやさしい「みつろうラップ」を生活に取り入れよう。

みつろうとは、ミツバチが六角形の巣を作る材料として働き蜂の腹部にある分泌腺から分泌するロウのこと。そのロウを木綿に含ませたものがみつろうラップです。触ると何とも不思議な感触!変幻自在に形をかえその形のままキープする特性を活かし、欧州では食品ラップの代替品として広く愛されています。「SGD’sが叫ばれる昨今、日本にも普及させたい」との想いで取り扱いをはじめました。

柄の入ったみつろうラップ
これが「みつろうラップ」手の温度で変幻自在に形を変え、ぴったりキープ。洗って繰り返し使えます(約半年間)
780円、980円のサイズがあります(©️SAKURA編集部)
オシャレな佇まいのはちみつ直売店
オシャレな佇まいのハチミツ直売所。住宅地の一角にあります。(©️SAKURA編集部)

旅するミツバチ達。彼らが懸命に集めた栄養豊富なハチミツの恩恵にあやかろう。

約200の蜂箱を6tトラックに積み、三重・岐阜・荘川そして北海道へと二度にわたり移動。その土地土地の季節の花々からベストなタイミングで、最高の状態のハチミツを採取します。それは昭和23年の創業当時より続きます。

その品質は高く評価され、1997年には岐阜県功労者表彰受賞、1998年には黄綬褒章受章、2012年には農林水産大臣賞受賞と数々の名誉を与えられました。全国ネットの数々のTV番組にも取り上げられ、商品の確かさを物語っています。

美味しく栄養補給のに最適なハチミツ、種類豊富な中からお気に入りを見つけてみてはいかがですか。

採取したまま、豊かな味わいのハチミツが買える直売所
種田養蜂場

オイダヨウホウジョウ

岐阜県大垣市東前2-282
アクセス:大垣一宮線「総合庁舎前」南約150m、突当りを西へスグ

0584-78-6844
10:00~17:00
日曜

https://oida-honey.com/
OIDA_HONEY
種田養蜂場

※情報はページ上の更新日現在のものです。取材時と一部内容が異なる場合があります。

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この記事を書いた人

SAKURA編集部_Rie.Y

SAKURA編集部_Rie.Yです!
車で行くあてのないぶらり旅とラーメン、アングラ好きな健康オタクです。最近の日課はぶるぶるマシンに乗ることと胸鎖乳突筋ほぐし。二児の母。


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