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毎朝約70個を焼き上げる味わいの違うスコーン。SNSで人気!（©️SAKURA編集部）

サクサク、ふわふわの食感を楽しむ飛騨高山の美味しい恵みをスコーンに♪

旧中山道沿い鏡島小学校より北へすぐのところにあるスコーン専門店『iris(アイリス)』では、毎朝約70個、5～6種類のスコーンを13時までに焼き上げています。高山のえごま（あぶらえ）をバターで練りこんだえごまバターや、季節限定で販売するいちごクリームなどオリジナルなスコーンが魅力的！保存料などの添加物が入ってないため、常温保存される場合は2日間が限度。冷蔵なら1週間、冷凍なら3週間ほど日持ちがしますが、やはり一番美味しく感じられるのは、当日中だとオーナーは言います。オーナーおすすめの「えごまバター」のスコーンは、高山の素材の良さが美味しさの秘密。甘じょっぱいえごまバターの味わいと優しい甘さのスコーンは、相性抜群！サクサクふわふわのスコーンとえごまのプチプチ感と甘じょっぱさは、あとを引く美味しさです。

アフタヌーンティーのひと時や朝食のパンの代わりに食後にも♪いつでも食べてみたくなるスコーン。購入したらぜひ温めなおして召し上がってみてください。
温め方は、電子レンジで温め20秒、その後140℃トースターで4分。焼きたてのおいしさが再現します。

irisの ★オススメ★

定番スコーンと季節ごとに変わるスコーン

・プレーン……………350円
・紅茶…………………380円
・えごまバター………430円
【季節限定】
・チョコアーモンド…400円
・いちごクリーム……450円

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