超多加水麺×日替わり焼干し×炭火焼豚 今日だけの至極の一杯を
仕入れた魚を丁寧に仕込み焼干しに、身はフライにして提供。平日昼限定の焼干しとフライ定食もあります。毎週火曜日６時〜の朝ラー『ロクジカラ。』にも注目！
麺切り 白流の ★オススメ★
【白流の代表作】その日の味わいはSNSで！
・焼干しつけそば…(写真上) 1,300円
・焼干しそば…[醤油／白醤油]各900円
[しょっつる]920円
焼豚3枚・魚のおぼろ・メンマ・玉ねぎ・ねぎ入り
・だしラーメン……920円
煮干しのだしでとったスープ
・天ぷら中華そば……970円
海老天をのせた岐阜市の隠れたソウルフード！
・本日の魚フライ……時価
焼干しに使うお魚の身を丁寧に裁いてフライに。今日はどんなお魚に出会えるかな？
究極の焼干しそば
・特製焼干しそば………1,150円
焼豚4枚・味玉・ワンタン・魚のおぼろ・メンマ・玉ねぎ・ねぎ入り
時期によってかわる限定ラーメン
・特製天ぷら中華そば／天ぷら中華そば
岐阜市の知る人ぞ知る隠れたソウルフード。白流オリジナルの和風出汁に海老天をのせた一杯。麺も店内自家製で専用の麺を使用しています！
・だしラーメン
煮干しの出汁を使用した一杯。
・喜多方ラーメン
特徴的なちぢれ麺と透明感のある醤油スープから仕上げた、白流オリジナルの喜多方ラーメン。
毎朝仕入れるお魚をフライに！余すことなく素材も使い美味しくいただく逸品に。
「本日のフライ」としてこちらも人気のメニュー。ラーメンだけでなく、こちらのフライも注文率の高い一品とのこと！仕入れるお魚から適した素材を見極めて、店内の専用フライヤーで揚げたてを提供しています。蒸気で焼き上げることで、外はサクっと、中はしっとり、口に入れるとふんわりとした美味しい食感！フライは、タルタル／ハリッサ／わさびの3種類よりいただけます。
さらに、隠れた限定メニューとして、なんと「フィッシュバーガー」も販売！こちらのハンバーガーを目当てに来店ももちろん、ラーメンとハンバーガー両方味わうのもOK。限定品はスタッフさんが更新しているInstagramでもお知らせ中。ぜひチェックしてみて♪
数々の受賞歴をもつ超人気店！
麺切り 白流
メンギリ ハクリュウ
岐阜県岐阜市折立909-1
アクセス：「折立村前」交差点を南へすぐ
058-322-3231
月～木10:00～14:30
金土日10:00～14:00／17:30～20:30
水曜
有
mengiri-hakuryu
mengirihakuryu
X 麺切り白流
この記事を書いた人
SAKURA編集部_Ayano.TSAKURA編集部_Ayano.Tです！
5歳と2歳姉妹のママとして奮闘中♪カフェ・洋服・音楽・ダンスが大好きです。休日はとにかく外に出たい（笑）美味しいもの、お洒落なもの、子どもの写真を撮ることがお気に入り♡
ママ目線も大切にしつつ、地域密着のワクワクする情報をお届けしたいと思います！
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