リレーバトンを渡したのはこの方！
生産者仲間
安心安全で美味しい野菜を皆様に食べてほしい！
料理人と農家の視点でつくる有機野菜 自然の恵みで“美味しい”を届けたい！
料理人として納得できる素材を求め、自ら畑を耕し始めて10年。田中さんは、独自の堆肥発酵による土づくりを研究し、試行錯誤を重ねて「とにかく美味しい」を追求。週末はキッチンカーを運営。今後は採れたてを堪能できる農家レストランの開設も目指します。
生産者仲間
To be continued!
この記事を書いた人
SAKURA編集部_Kotoe.KSAKURA編集部_Kotoe.Kです！お酒と美容が好きな２児のママです。
寝かしつけの後の晩酌を目指して今日も頑張ります♪
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