岐阜咲楽|元気人 月10人リレー|2024年11月 1,536人目|
山口 博巳さん

 
行きつけ
 

岐阜元気人 月10人リレー2024年11月 1,536人目
山口 博巳さん Hiromi Yamaguchi
ひろ寿し︱店主

お気軽にお越しください!

ひろ寿し 店主 山口 博巳さん(©️SAKURA編集部)

お客様の喜びが一番の喜び!岐阜で最高齢の寿司職人を目指す名匠

名古屋の有名店で修業し、寿司職人歴約60年の山口さん。ご自身で、市場に仕入れに行き、仕込みも全て行っているそう。「“美味しかったよ”の嬉しいお声を頂き、有難い限りです。お客様に喜んで頂ける限り、生涯寿司を握り続けたいです。」と語って頂きました。

(©️SAKURA編集部)
ひろ寿し

ヒロズシ

岐阜県岐阜市鷺山1312

058-232-1818
11:00〜21:30
無休

 
友人
 

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この記事を書いた人

SAKURA編集部_Miwa.I

3人の子どもを育てるママです。身近な美味しいお店や生活に役立つ事、私自身へのご褒美(笑)など、毎日がより充実し、楽しく過ごせる情報を発信しますね。


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