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華かがり｜大玉で果汁たっぷり、円錐形の美しい形をした岐阜いちご

天候の変動に対応しながら喜ばれるいちごをつくる

岐阜県では冬から春にかけて、平坦部を中心にいちご栽培が行われています。いちごの品種数は300以上あるとされ、全国各地でオリジナル品種の開発もされており、岐阜県には「濃姫」「美濃娘」「華かがり」の3種類があります。

中でも、2015年に品種登録された「華かがり」は栽培シェアとしては希少な品種ながらも、大きくて美しい円錐形でツヤのある紅色をしているため、存在感のあるいちごとして注目がされています。

篝火のような見た目が名前の由来にもなっており、長良川の鵜飼の篝火を思い起こさせるような、岐阜をPRする農作物としてもひと役買ってくれそうです。

華かがりは新しい品種のため、生産者は試行錯誤をしながら栽培技術を確立させようとしていますが、近年の気候変動により、予定通りにいかないことも多いそうです。日々変わる気候に対応しながらも、良質な苗づくり、ほ場の管理、花芽摘みなどの作業など、時間と手間をかけていちごを栽培されています。

華かがりは見た目だけでなく、酸味と甘みのバランスが良く、果汁たっぷりでジューシーな特徴もあります。

収穫された華かがりはいちごパッキングセンターで品質を揃えてパッキングされ、主に岐阜地域、北陸地方に出荷されます。岐阜県園芸特産振興会いちご部会の部会長、村瀬巧憲さんは「華かがりは可能性を感じることができるいちご。年明けにも大きなものが収穫できるので、贈答用やお土産用にもおすすめできます」と、消費者に喜ばれるいちごづくりをされています。華かがりの出荷は5月まで続きます。