コストコ【Dairy Products−乳製品部門−】グルメレポート！
コストコ取材レポ！人気のおすすめ品をご紹介！

ソル・レオーネモッツァレラチーズ 1kg

造りたてのおいしさを閉じ込めた、使い方万能なモッツァレラチーズ！

良質な乳牛の乳を使用し、個別急速冷凍されているため、解凍してもフレッシュチーズに劣らない、食感や味わい！扱いやすい5gサイズの小ぶりなパールタイプなので、必要な量だけ取り出して使えます。
室温（21℃〜22℃）の場合、約1時間。冷蔵庫の場合は約15時間ほどで解凍可能。解凍してそのままおやつにもOKなモッツァレラチーズです。

トマトやバジルと一緒にパンにはさんでトーストすれば、簡単ホットサンド。ミニトマトではさむだけでかわいいカプレーゼに。我が家のお気に入りはトルティーヤの皮にソースと、お好みの具と一緒に乗せて薄焼ピッツァに！ちょっと小腹が空いた時や、おやつにも最適です。

コルビージャック 907g・1,178円

マイルドで優しい美味しさ！いろんな食材との相性◎で、アレンジレシピも無限！

コルビージャックチーズはコストコオリジナルブランドのブロックチーズです。クセがなく食べやすい、いろんな料理に使える、と好評な商品です。オレンジ色と白色の2種類のチーズがマーブル状になっています。海外の映画やアニメに出てきそうな見た目ですね。

スライスしてパンにのせて焼いたり、挟んでサンドイッチにしたり、グラタンなどのオーブン料理にも◎。チーズinハンバーグにするのもおすすめです。細かく削ってパスタやサラダに振りかけたりするのもよいですね。アレンジはまだまだありそうです。

ブロックで売っているので、最初に使い方を考えて小分けしておくのが使う際に便利です。スライスにする、サイコロ状にする、細かく刻む（もしくは削る）が使いやすい保存方法。 スライスの場合は、クッキングシートを1枚1枚挟むとチーズ同士がくっつかず、使うときに取りやすいですよ。

GALBANIマスカルポーネ/イタリア 500ｇ

クセのないミルクの風味となめらかな食感。リッチな味わいのチーズはアレンジ多様！

コストコで販売されているこのガルバーニ社のマスカルポーネは、濃厚なコク、ミルク感、クリーミーななめらかさが絶品！チーズ独特の臭みはほとんどなく、酸味もなく、まさにミルクのような味わいです。

ガルバーニ社は、イタリアで誰もが知るイタリアチーズの老舗メーカーです。130年以上の歴史があり、世界140か国以上にシェアを広げ世界を牽引しています。

“マスカルポーネ”と聞くと、ティラミスなどのスイーツによく使われていますが、アレンジ方法を知ればもっと身近なアイテムとなりそうです。

【おすすめの食べ方例】
・ティラミスなどのお菓子作りに
・パンに塗ってはちみつやメープルシロップ、ジャムをつけて
・パスタに合わせてクリームパスタに。生クリームを使用するよりコクが出て美味しい！