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珈琲焙煎 加藤

焙煎待ち時間は、Jo君の絵やドリップなどのアイテムを見て!(©️SAKURA編集部)

日常を潤すコーヒーと絵画のコラボ優雅な空間と時間を生む店OPEN!

店作りや豆、アイテムの仕入れは地域密着にこだわった珈琲豆店。珈琲ライフを充実させるためのオシャレな珈琲器具もずらり。お気に入りを見つけて♡
ただの珈琲豆店ではなく、「おうちで珈琲をゆったり楽しんでほしい」と空間や時間を楽しむ場所にしたいという店主の想いが伝わります。

珈琲焙煎 加藤★オススメ★

香りも良し!スペシャリティーコーヒー

・限定オススメ焙煎珈琲豆 Brazil No.2 S-17/18

 100g…700円

 200g1,400円

エチオピア、コロンビア、ブラジル、グアテマラ産の豆をご用意。女性に人気のカフェインレスもあり!

焙煎用コーヒー(©️SAKURA編集部)

世界中の豆を厳選して自家焙煎。

珈琲は嗜好品。珈琲豆も焙煎方法もそれぞれの好みがあると思います。オリジナル焙煎をしてみませんか。好みをヒアリングしてもらえ、あなただけの焙煎珈琲が完成!

こだわりの焙煎機(©️SAKURA編集部)
ブラジルではこんな感じで収穫しているのでしょうか?(©️SAKURA編集部)
コーヒー豆が入っています(©️SAKURA編集部)

コーヒーを美味しくするアイテムも販売。岐阜県土岐市の陶器メーカーの商品「ORIGAMI」も。「できるだけ地元(岐阜)のものを使いたい」という想い。

せっかくなら美味しくコーヒーを飲んでいただきたいという想いから、コーヒーを淹れるアイテムにも加藤さんはこだわります。「ORIGAMI」は陶器で有名な東濃地方のメーカーによる商品。美味しくいただけるのはもちろん、見た目も可愛い!コーヒータイムが楽しくなりそうですね。

ORIGAMI ドリッパーとカップ(©️SAKURA編集部)
HARIO 透明ドリッパーとコーヒーミル(©️SAKURA編集部)
HARIO ドリッパー&サーモ(©️SAKURA編集部)
HARIO ドリップケトル・エアー(©️SAKURA編集部)

大垣市のアーティスト、ジョーくんの絵画も展示。地元大垣のつながりを大切にしています。

自閉症を抱える大垣市在住のジョー(荻下丈)くんの、既成概念に囚われないポップなイラスト作品が展示されています。ポストカードなどの小物は販売もしています。オーナーの加藤さんが、大垣市で活躍しているジョーくんの活躍を応援している中で、お店をオープンするにあたりこのような場を設けたそうです。コーヒーの香りが漂うお洒落なギャラリーのような空間となっていますよ。

(©️SAKURA編集部)
(©️SAKURA編集部)
(©️SAKURA編集部)

果樹園だったご実家の土地を開拓!果樹を活かした雰囲気のあるアプローチの先に、コーヒーの香り漂う静かな空間。

珈琲焙煎加藤は大垣市民プールのすぐ西側。元々あった果樹園を活かした空間となっています。あえて隣の敷地との間に塀などを作らず、地域に対してオープンな想いを伝えています。店の入り口まで続くアプローチの石畳が雰囲気があります。シンボルツリーも印象的です。

珈琲焙煎加藤の外観。アプローチの両サイドには元あった果樹を残し、コーヒーの世界へと導きます。(©️SAKURA編集部)
珈琲焙煎加藤の看板。大垣市民プールの西側来たら、この看板を目印に。(©️SAKURA編集部)
OPENして1周年!
珈琲焙煎 加藤

コーヒーバイセン カトウ

岐阜県大垣市新田町2-81
アクセス:大垣市市民会館プール西

0584-84-4525
7:00~17:00
不定休

珈琲焙煎 加藤
coffeehomeroastingkatou

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この記事を書いた人

SAKURA編集部_Mika.K

SAKURA編集部_Mika.Kです!
気候が良くなるとお家BBQをやりがちな1児の母(アラフォー)。せわしい日常とは対照的に休日はまったり過ごすことがもっぱらです。暮らしに役立つ情報が好きなので、たくさん発信していきたいと思います。皆さんの知っている情報も教えてもらえたら嬉しいなぁ。


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