3度、4度味わい方がある、飛騨牛と吟醸牛の極上肉ひつまぶし
2026/9/3(木) Renewal
料理長厳選、岐阜といえば「飛騨牛」と深みある味わいの「吟醸牛」の牛ひつまぶし
・飛騨牛赤身…………4,950円
・飛騨牛サーロイン…5,280円
・吟醸牛赤身……2,750円
・吟醸牛霜降り…2,970円
ちょっとお値打ちに、「鶏」「豚」ひつまぶしもご用意！
- 恵那鶏…………1,540円
- 飛騨豚…………1,980円
昼夜問わず味わえる牛ひつまぶし専門店として進化した『彩美月』。独自の目利きで厳選されたブランド牛を丁寧に火入れし最高の状態へ。個室空間で至福のひとときを。
特別な日はもちろん、家族の集まりや普段使いまで。目利きが仕入れる希少部位や飛騨牛・和牛など、個室空間でゆったりと堪能ください。
2度、3度、4度とお好みの薬味や特製お出汁で味の変化を愉しんで。
（画像提供：肉ひつまぶし専門店 彩美月）
『焼肉彩美月』が提案する“4度美味しい”牛ひつまぶし御膳の味わい方。
①まずはそのままで飛騨牛サーロインや黒毛和牛のお肉の味わいをしっかりと感じてください。
②次に自家製キムチと秘伝タレで焼肉丼風に。
③そして薬味やお出汁をかけてさっぱりと。このお出汁は、なんと出汁と焙じ茶をオリジナルブレンドした自家製のお出汁！
④最後はお好みの食べ方で〆。
使用する素材は、料理長こだわりの極上飛騨牛や黒毛和牛。お肉そのものの素材の旨さをしっかりと残しつつも、秘伝のタレやキムチ、薬味やお出汁などでアレンジして、最後まで美味しく味わってほしいおすすめの逸品です！
まさに“贅沢な大人ランチ”として、ママ会や女子会、謝恩会、また特別な日やハレの日などのお祝いランチ、自分へのご褒美ランチとしてお楽しみください♡
【NEW】和風ひつまぶしにも変更可能
ご飯には塩昆布と大薬をのせ、お肉にはタレではなく土作醤油をかけてさっぱりとした味わいでお召し上がりいただけます。
編集者/Ayano.T見た目からも伝わる柔らかさと口の中で溶けそうな肉質がたまらない牛ひつまぶし！まさに”贅沢大人ランチ”にぴったりなとっておきの逸品。個室で他のお客さんを気にすることなくゆっくり食事できるのも嬉しいですね！
雰囲気の異なる上質な個室でゆったりと。
『彩美月』のお食事以外の魅力は、なんといっても“上質な空間”。外からの自然光が差し込むことで、昼は明るく、夜はさらにムーディーに、また違った雰囲気で過ごせる店内仕様。
１階はすべて完全個室空間、横並びで座る2名様用の個室から小さな滝が見える4名様用の個室、また最大6名様までの個室もあります。しっぽりと落ち着いてランチやお食事を楽しみたい方には１階の個室がおすすめです◎。
一方、2階は座敷完備。6名様用の個室席と4名様用のテーブルが並ぶ座敷席があります。階段で2階へ上がるお店の造りにはなっていますが、小さなお子様連れのファミリー層や小宴会、各種集まりなどにもこのお座敷は人気があります。
【Web特典】店舗オーナーが大盤振舞い
★編集部から取材先へのおねだりクーポン
【昼夜使える】
ソフトドリンク人数分サービス
提示方法：来店時
有効期限：
2026年10月31日(土)
肉ひつまぶし専門店 彩美月
ニクヒツマブシセンモンテン アヤミヅキ
岐阜SAKURA MediaJapan クーポン
完全個室で愉しむ贅沢ランチ
肉ひつまぶし専門店 彩美月
クヒツマブシセンモンテン アヤミヅキ
岐阜県岐阜市菅生8-4-13
アクセス：「鏡島大橋北」交差点を東へすぐ、カルコス本店の南側向かい
ホットペッパーグルメ
058-216-5123
11:00～21:00（LO.20:00）
水曜
有
60(1F完全個室、2F座敷+個室)
焼肉彩美月
ayamizuki___5123
この記事を書いた人
SAKURA編集部_Ayano.TSAKURA編集部_Ayano.Tです！
5歳と2歳姉妹のママとして奮闘中♪カフェ・洋服・音楽・ダンスが大好きです。休日はとにかく外に出たい（笑）美味しいもの、お洒落なもの、子どもの写真を撮ることがお気に入り♡
ママ目線も大切にしつつ、地域密着のワクワクする情報をお届けしたいと思います！
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