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創味庵

旬の味覚と職人が織りなす和食と名物うなぎで歓送迎会を♪

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ひつまぶしとすき焼きコース(©️SAKURA編集部)

当日予約OK(10名様以上要予約)

◆ひつまぶしとすき焼きコース 5,500円

頁下のSAKURAクーポン③で→5%OFF

*小鉢 *お造り *飛騨牛すき焼き *茶碗蒸し *揚物 *焼物 *ひつまぶし *吸物 *香物 *デザート
※他ご予算に応じてご用意させていただきます。

◆120分飲み放題…2,200円

※会席料理にもお付けできます。

会席料理「藤」(©️SAKURA編集部)

◆藤(ふじ)……6,000円

頁下のSAKURAクーポン④で→10%OFF

*前菜*造り *凌ぎ *蓋物 *焼物 *中皿 *揚物 *酢物 *食事 *デザート
※他ご予算に応じてご用意させていただきます。

素材や旬にこだわり、趣向を凝らした会席料理で心づくしのおもてなし。

松花堂弁当(画像提供:WEBサイトより)

◆松花堂弁当
 雪 2,530円
 花 3,850円(ミニ鰻丼付き)

頁下のSAKURAクーポン①②で→100円or200円OFF

自慢のうなぎを使用した御膳や定食、多種多様な料理が楽しめる松花堂弁当も人気

店先の屋台で焼き上げる『創味庵』自慢のうなぎ

『創味庵』といえば、三河一色産を中心に肉厚で濃厚な旨味を持つ極上の『うなぎ』!お店の入り口付近で、鰻をさばいてその場で焼いているので、鮮度抜群♪出来立てを味わえるのが特徴です。入店前から立ち昇る香ばし香りがたまりません♡自慢の鰻は強めの炭火で一気に表面を炙り、旨味を閉じこめた後、秘伝のタレをトロリと纏わせます。外は油がのってカリッ、中はふわっとジューシー♡ 絶妙な焼き加減で柔らかく香ばしい!鰻のやや甘めのタレがしっかりとご飯に染みて、どんどん進みますよ〜♫

強めの炭火で一気に表面を炙り旨味を閉じ込める自慢の鰻(画像提供:公式ホームページより)
お持ち帰りもできます!うな重弁当 松 3,780円
(画像提供:公式ホームページより)
身がふっくらジューシー!ひつまぶし会席(画像提供:創味庵)
創味庵自慢の蕎麦と鰻が楽しめる「ざる蕎麦とミニうな丼定食」 (画像提供:WEBサイトより)

ゆったりとした寛ぎの和空間

琴の音楽が流れ、落ち着いた雰囲気の『創味庵』は、純和風旅館に来たようなしっとりとした空間が広がります。滝と川を連想させるインテリア、風情ある中庭など食事を楽しむ上で空間作りにもこだわっています。

2階には個室のお座敷もあるので、お子様連れにも優しいですね!慶事や法事など大人数の集まりはもちろん、これから年末、お正月にかけて親戚のお食事会、忘年会、新年会など様々なシーンで利用できますよ。

10名様用のお座敷もご用意。親族の集まりや宴会など に◎ (画像提供:WEBサイトより)
光が差し込む明るい空間、どの世代の方にも受け入れられる落ち着いた内観 (画像提供:WEBサイトより)
オーダーを受けてから店先で鰻を焼き上げる。辺りには香ばしい香りが立ち昇ります (画像提供:WEBサイトより)
蕎麦・鰻・ひつまぶしはここ!
創味庵

ソウミアン

岐阜県岐阜市六条南2-18-8
アクセス:岐阜産業会館南側より150mほど南

058-275-2888
11:00〜14:30(LO.14:00)
  17:00〜21:30(LO.21:00)
月曜、 他臨時休業有
100
108(大小個室有)
https://soumian.jp/

※情報はページ上の更新日現在のものです。取材時と一部内容が異なる場合があります。

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この記事を書いた人

SAKURA編集部_Kogane.H

どこかにでかけたら、カメラ小僧になっているSAKURA編集部_Kogane.Hです♪
季節の旬食材を使った料理が大好物!特に魚はたまらなく好きです♡
これからの暑い季節は釣りやキャンプをやりたい気持ちを抱きながら、クーラー の効いた涼しい部屋でだらだら過ごしてます( ´∀` )
一歩外に出る元気を分けてください!!


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