岐阜県｜岐阜市｜加納｜まちあるきMAP｜加納天満宮界隈｜話題の餃子編
四川料理 餃子飯店

創業から約50年、夫婦二人三脚で作り続けてきた伝統の味等

看板メニューの餃子をはじめ、炒飯や麻婆豆腐といった定番から、季節限定のシューマイなどおよそ90種類。餃子は、もっちりとした薄皮の中に餡がぎっしり。口の中で肉汁が広がります！

幼い頃から慣れ親しんだ本物！半世紀、美味さ継承の人気餃子

餃子タイプ／焼き餃子
皮の食感／薄皮
餡の量／たっぷり
肉の量／少なめ
野菜の量／たっぷり
ニンニク感／少なめ

美味しい餃子POINT
◎お店の基本付けタレ：
自家製タレと自家製ラー油が、ギョーザの旨味をさらに引き立てます。
◎素材のこだわり：
岐阜産ネギや国産豚を使用。（岐阜市地産地消推進の店ぎふ～ど認定店）
◎おすすめの食べ方：
まずは何も付けずに焼きたてのギョーザをお召し上がりください。

ギョーザならココ餃子飯店。50年経っても変わらぬ味が人気の秘訣！
遠方からのリピーターも多い自慢の焼ギョーザは、野菜の旨味をたっぷり詰め込んだ餡で、薄皮で表はパリッと、裏はふわふわに仕上げました。名物エビギョーザは大きなエビが入り、プリプリ食感で味も見た目も注目のギョーザです！

遠方からのリピーターさんも多数！

野菜たっぷりの餃子だから何個でも食べられるよ！

創業50年！人気の秘訣は今でも変わらぬ老舗ならではの本格四川料理。

バリエーション豊富な餃子は、エビ餃子・ニンニク餃子・揚げ餃子・スープ餃子など好みに合わせて楽しめます。とにかく餃子に合う料理ばかりで、チャーハン・天津飯・中華飯などのご飯ものや、四川ラーメン・ワンタンメン・五目ラーメンなど麺の種類もたくさん。ボリュームたっぷりお得な定食も多く、中華風カツ定食・焼肉定食・スタミナ定食も大人気です！

店のカウンターに座る創業主人との会話も老舗ならではの味わいに。

マスターが厨房で忙しく調理される姿をカウンター越しに見つめるのは、マスターの実父である80歳を超えた創業主人。その奥さまの女将さんもまた、手際よくホールと調理をこなします。
創業主人は、カウンターにどっしりと落ち着き、楽しいお話しで接客をこなします。現役で厨房に立っていらした頃の武勇伝や、美味しさについて語ってくださることも。そんな何気ない創業主人の日常に触れるのも、老舗餃子飯店の美味しさの秘密なのなのでしょう。

岐阜 餃子飯店の自慢のメニューは、餃子はもちろん、中華の逸品たちすべてと言ってもいいほど、確かに一品一品が、それぞれの持ち味を食す人に体感させてくれます。本物の四川料理との出会いを楽しみに、ぜひ、足を運んでみては？

---