岐阜県｜岐阜市｜中鶉｜夏のひんやりスイーツ特集｜岐阜生わらびもちてんとてん

ふわもちっ×シュワ〜食感！爽やかで見た目も可愛い、生わらびもちドリンク♪

7月限定販売

◆生わらびもちドリンク
　ビー玉ソーダ［1日10杯限定］600円

ビー玉をイメージしてシロップ漬けされたわらびもちは、ピンク・ブルー・イエローとカラフルでとっても可愛い生わらびもちドリンク。
ソーダのシュワシュワ感とわらびもちのもっちりとろ〜り感が絶妙に合わさった1杯！
梅雨のジメジメも夏の暑さも爽やかに吹き飛ばしてくれそうな注目ドリンクは、数量限定のこの7月1ヶ月間だけ！

こちらの生わらびもちドリンクは、常時販売されているものと季節限定のものがご用意！通常のフレーバーは、7種類あります。いちごミルク・抹茶ミルク・ミルクコーヒー・黒糖ミルク・カラメルミルク・ロイヤルミルクティー・柚子ジンジャーと［全7種］各600円です。

2024年4月26日にオープンした生わらびもち専門店。約2ヶ月ですでにリピーター客も続出！自分用にも手土産にも喜ばれる逸品です!

この食感の秘密は…本わらび粉＋れんこんの粉！？

『岐阜生わらびもちてんとてん』の看板商品といえば、やはり「生わらびもち」。まずはこれを食べないと始まりません！このふわとろっ食感を生み出す正体は、実は本わらび粉とれんこんの粉。オーナーの天野さんご夫婦が何度も重ねた試作の上で、独自配合で生まれた絶妙な食感！一般のわらび餅は、本わらび粉100％で作られているところが多いそうですが、実は本わらび粉のみで作ると固めのしっかりとした食感のわらび餅が出来上がります。『てんとてん』の生わらび餅にはれんこんの粉末を混ぜて作っているのでわらび餅本来の透明感も残り、ふわっと、とろっとした食感になるのだそうです。
この「生わらびもち」は、どんなシーンにも使いやすいように、１種類の味を楽しむお手頃サイズからきな粉と抹茶の２種類、好きなフレーバーが３種類選べるプレミアムサイズまで各種ご用意。
お手頃サイズ（120g入）はだいたい3〜4切、たっぷりサイズ（350g入）は8〜10切を目安に。フレーバーが3種類選べるプレミアムサイズ（約500g入）は、お手頃サイズよりも少し多めの170gくらいが3食分。また、6月からはお客様のご要望で多かった、きな粉と抹茶の食べ比べセット（250g入）も仲間入りしています。
自分用に、自宅用に、ママ会やギフトなどの手土産に、いろいろなシーンで選び分けができるのも嬉しいですね！

スイーツカップわらびもち

1個各330円／4個入BOX 1,300円［全6種］

いちごホイップ・カラメルカスタード・ルージュチョコオレオ・ゆずわらび・餡ホイップきな粉・餡ホイップ抹茶
（写真は、（上）ゆずわらび、（左下）ルージュチョコオレオ、（右下）餡ホイップ抹茶）

そして、こちらも人気の高いカップタイプのわらび餅スイーツ「スイーツカップわらびもち」。それぞれわらび餅とクリーム、ソースなどが層になり、和と洋を融合した素材で新たな味わいも生まれています！
特に人気のあるフレーバーは、いちごホイップとカラメルカスタード。
いちごホイップはまるでショートケーキ、カラメルカスタードはプリンのような味わい。また、ルージュチョコオレオは、ココア味のわらび餅に砕いたオレオ、ホイップクリーム、いちごソース。ぜひ想像してみてください！…一緒にスプーンですくうと、あの三角山のチョコレートのような味わいになるそうですよ♪
スプーンで下まで層をすくって食べ進めるのがおすすめです！

その他にも、おすすめのわらびもちスイーツ！
「もっちり珈琲わらびもち」と「わらびクリームシフォン」です。
「もっちり珈琲わらびもち」は、見た目はコーヒーゼリーですが、珈琲と本わらび粉を混ぜ合わせて仕上げられたもっちり食感スイーツ。少しほろ苦い大人な珈琲わらびもちには、一緒についてくる濃厚生クリームをかけてお召し上がりください。
そして、「わらびクリームシフォン」一見普通のシフォンケーキのようですが、実は真ん中のクリームにわらびもちの秘密が！生クリームに本わらび粉を練り込んで作られ、とろっとした新感覚クリームが誕生。米粉で作ったシフォンなのでグルテンフリーで甘すぎないさっぱりとした仕上がりに。