岐阜が誇る有名店の人気品「じゃがいものケーキ」！手間を惜しまない職人仕事が、やみつきリピート買いの理由
（©︎SAKURA編集部）
岐阜のスイーツランキングと名のつくものに軒並みランクインを果たす、正真正銘の人気店「プレリュード」。長良エリアと、三田洞エリアの粟野にもお店を構えます。地域の人々に愛され続ける理由は「丁寧な手仕事」にあり！ケーキ1種類1種類に熱狂的ファンを抱えるその所以を取材してきました。
プレリュードの看板品。素朴さの中にも奥深い味わい
じゃがいものおかし 432円
メークインとホワイトチョコレートの絶妙なバランスが◎。
ご紹介のスイーツを提供するのは…
ふらんす風菓子 プレリュード 粟野店/スタッフ/安達さん（右）
「美味しさのための手間」は惜しみません。
例えば刻みアーモンド。既製品には頼らず、上質な生アーモンドを仕入れ、皮を剥き、素焼きし、刻む。手間はかかるけど美味しさには格段の差が！「店主は生粋の職人気質です。おいしいものを提供したい、という想いは誰にも負けないですよ」。
編集者/Rie.Yプレリュードの代名詞的なケーキはもちろんですが、ほかの品々もそれぞれがちゃんと美味しいんです。この場所で40年近く営業されていて、地域の人々に愛されている様子が伝わります。
まずは王道ケーキから。流行に左右されないフランス菓子たち
「楽しいひとときの前奏曲（プレリュード）になれば幸い」とのシェフの思いが詰まったケーキが並ぶ店内。
王道のおいしさから、通好みなニッチな一品まで揃います。
（©︎SAKURA編集部）
ブリオッシュ生地にお酒を浸したお菓子。熱狂的ファンを持つ一品。（©︎SAKURA編集部）
（©︎SAKURA編集部）
（©︎SAKURA編集部）
（©︎SAKURA編集部）
「焼き菓子も自慢なんですよ」とご主人。手間ひま仕事が活きるおいしさを味わおう♪
焼き菓子各種 195円など（©︎SAKURA編集部）
岐阜が誇る人気ケーキ店。三田洞エリアにもあるんです
ふらんす風菓子 プレリュード 粟野店
フランスフウガシ プレリュード アワノテン
岐阜県岐阜市粟野東5-224
アクセス：岐阜粟野郵便局の北西向かい
058-237-3481
9:30～20:00
この記事を書いた人
SAKURA編集部_Rie.YSAKURA編集部_Rie.Yです！
車で行くあてのないぶらり旅とラーメン、アングラ好きな健康オタクです。最近の日課はぶるぶるマシンに乗ることと胸鎖乳突筋ほぐし。二児の母。
あわせて読みたい◎厳選まとめて一挙大公開！
岐阜咲楽［食べる］｜おすすめ人気スイーツ&デザート特集
【2022最新版】岐阜近… 【口コミで話題を集める「ケーキ・フルーツ・和菓子・注目スイーツ」をジャンル別で厳選レポート。】 岐阜近郊&話題沸騰の名店を、SAKURA編集部が自信をもって一挙…
【2022最新版】岐阜近… 【口コミで話題を集める「ケーキ・フルーツ・和菓子・注目スイーツ」をジャンル別で厳選レポート。】 岐阜近郊&話題沸騰の名店を、SAKURA編集部が自信をもって一挙…
いいね👍体験口コミ