大垣咲楽｜にしみのレポ！｜7/13(土)開催しました
輪中生活館『水まんじゅうづくり』

涼感あふれる夏の和菓子「水まんじゅう」を、大垣市輪中生活館で子どもたちが手作り！

夏の大垣の風物詩「水まんじゅう」を作る体験教室。午前の親子教室には子ども8人を含む13人が参加し、老舗和菓子店の主人から昔ながらの作り方を学びました。葛粉やわらび粉を熱し、とろみを帯びて半透明になったら、あん玉と共におちょこに入れます。1人5個作ってせいろに並べ、蒸して、冷やせば出来上がり！

出来上がった水まんじゅうは、その場で1個試食し、4個はお持ち帰り♪

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Sakura編集部_Keiko.H

SAKURA編集部_Keiko.Hです！新しい何かを見つけたとき、誰かと出会ったときの”感動”が好きです。皆さまが小さな感動、大きな感動とたくさん出会えますように、コツコツ情報発信をしていきたいと思います。

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