人気店から穴場まで！岐阜の個性豊かな居酒屋を、咲楽(さくら)編集部が厳選してご紹介！
居酒屋選びに迷っている方必見！まだ行ったことのない居酒屋を開拓してみませんか？「仕事帰りに一杯」「料理もこだわりたい」「オシャレ居酒屋が良い！」など、様々な希望を叶えてくれる岐阜の居酒屋をまとめました。今夜も美味しいお酒と料理、居心地の良い空間で乾杯！
岐阜県｜羽島郡｜岐南町｜
江戸YA
◎マスターが食べ歩き見つけた極上の食材！
豚のルイ・ヴィトンと呼ばれる美豚や“ぷりっぷり”のはまぐりを江戸や秘伝のだしで味わう♪
岐阜を代表する老舗居酒屋『江戸YA』では、マスターが厳選したこだわりの食材とおだしが絶品のしゃぶしゃぶや、ランチでも楽しめるつけ麺がおすすめ。お酒の目利きでもあるマスターが選んだ「極上生ビール」とともに「大人のダイニング」を楽しんでみては？
岐阜県羽島郡岐南町上印食4-148
058-246-1015 17:00〜24:00(LO.23:00)、金・土 16:00～翌1:00(LO.24:00) 不定休
江戸YA 【夜は口福なお鍋でしあわせ♡お昼は週3日限定プレミアムつけ麺☆】 旬の味覚 絶品はまぐりをしゃぶしゃぶで！（©️SAKURA編集部） 夜の大人気メニュー！（仕入れにより変…
岐阜県｜岐阜/瑞穂/各務原市｜
清流ホルモン 信長
◎新鮮で丁寧に下処理された牛ホルモン！
ニンニクベースの自家製塩だれと信長特製きざみにんにくが極ウマ！
希少な内臓部位を『清流ホルモン信長』流に塩だれで味わうホルモン焼きは、〆のうどんまで絶品。平日のランチだけ提供される名物もつ鍋醤油は、透き通るスープからは想像できないほどのうまみとコクがあり、中にある大きなもつもぷりっぷりで美味しいと評判です。
信長 本店
岐阜県岐阜市松ケ枝町4-5
058-263-6633 17:00～22:00(LO.21:00)、土・日・祝 11:30～15:00(LO.14:00) 月曜、2025/2/10はランチ休業
信長 瑞穂店
岐阜県瑞穂市只越1061
058-322-6667 17:00〜23:00(LO.22:00) 火曜
信長 各務原店
岐阜県各務原市小佐野町1-1
058-371-1818 17:00〜24:00(L.O23:00) 水曜
信長 鵜沼はなれ店
岐阜県各務原市鵜沼朝日町3-296-1
080-7394-6947 木曜〜日曜18:00〜23:00(LO.22:00) ※12/23〜30は休まず営業 月曜〜水曜
清… 【ド肝を抜く旨さ!深み溢れる赤の衝撃】 おねだりクーポン特典を見る 清流ホルモン焼［赤］1人前1,790円/写真はイメージです（©️SAKURA編集部） 清流ホルモン焼［赤］……
岐阜県｜本巣郡｜北方町｜
ベジテジや
◎自分好みでサムギョプサルを楽しむ♪
セン(生)サムギョプサルにこだわり30種類のトッピングで楽しめる『ベジテジや』
生の豚バラ肉にこだわった『ベジテジや』では、20種類のバラ肉と30種類のトッピングで、1万通り以上のサムギョプサルが楽しめます！たっぷりの野菜とうまみの多い豚バラ肉の組み合わせは、美容にも◎。ジューシーなお肉と品ぞろえ豊富なお野菜で、自分好みのサムギョプサルが楽しめます。
岐阜県本巣郡北方町高屋白木1-64
058-324-5610 ランチ/11:30〜15:00、ディナー/平日 18:00〜23:00、土日祝 17:00〜23:00 無休（1/1のみ休業）
ベジテジや 北方店 【包みの楽しさ無限大！唯一無二の体験を味わえるサムギョプサル】 おねだりクーポン特典を見る 8種類のサムギョプサルが楽しめる、欲張りランチ♪（画像提供：ベジテジ…
岐阜県｜瑞穂市｜稲里｜
笑い飯
◎◎完全個室で創作コース料理を♡
ゆったりとした掘りごたつで、種類豊富なカクテルと創作料理を♪
お肉や海鮮が味わえるHAPPYコースや、3種の鍋コース、サプライズプレートが付けられる記念日コースなどがあり、２名様から十数名の大人数まで、完全個室でゆっくりとコース料理が楽しめます。それぞれ飲み放題をつけることができ、種類も豊富。バリエーション豊かな創作料理と飲み比べできるドリンクがうれしい！
岐阜県瑞穂市稲里666-2 KATOハイツ 1F
058-322-7400 17:00〜翌2:00（LO.翌1:00） 無休
笑い飯 【【完全個室完備】ゆったり掘りごたつ席。見た目も味も楽しめる創作料理を♡】 みんなで 笑い飯のローストビーフは絶品♡（©️SAKURA編集部） 絶品料理のお得なコース♪サ…
岐阜県｜岐阜市｜住田町｜
すみ田
◎氷点下生ビールで和食を楽しむ！
種類豊富なお酒と絶品刺身とせいろ蒸し♪
130種類の飲み放題と鮮度抜群の刺身やせいろ蒸しを楽しめる『すみ田』。A5等級の飛騨牛も楽しめるコース料理もあり、素材の確かな味わいを堪能できます。完全個室でゆったり楽しめるのも魅力♪平日限定の一人一皿コースは、7品のお料理を飲み放題でお値打ちに味わうことができます。
岐阜県岐阜市住田町1-9-2
058-266-7037 17:00〜24:00(LO.23:00)、金・土16:00～翌1:00(LO.24:00) 不定休
すみ田 【完全個室を完備！氷点下生ビールで乾杯♪】 おすすめ 氷点下ビール飲み放題！（©️SAKURA編集部） 新鮮な魚介・お肉を堪能！（©️SAKURA編集部） 氷点下生ビールも！合わ…
岐阜県｜岐阜市｜住ノ江町｜
ビストロ × じゃぱにーず Jairo
◎『Jairo』自慢の赤身肉をお値打ちに！
コスパ抜群な牛ランプステーキや黒毛和牛ランプ肉を味わう！
イタリア・スペインをベースにした和風創作料理を味わえる『Jairo』では、牛ランプステーキが味わえるビストロコースと和牛ランプ肉が味わえるじゃぱにーずコースで『Jairo』自慢の赤身肉を味わうことができます。ほかに11時半からのランチでも柔らかな赤身肉を堪能できます。
岐阜県岐阜市住ノ江町1-13
058-201-2110 ランチ/11:30～14:30 ディナー/17:00～23:00(金・土～24:00) 日曜、第3月曜
ビストロ×… 【お肉好きなあなたにJairoの自慢の赤身肉を】 （©️SAKURA編集部） Course コースシェフ自慢のコースコスパ抜群♪牛ランプステーキ付きビストロコース……… 3,000円黒毛和…
美味しいお酒にローストビーフ、ステーキ、サムギョプサル、お刺身、はまぐり、ホルモン焼・・・など、お酒のお供が贅沢すぎませんか！お一人様でサクッと行っても良し、友人や職場の仲間と一緒に楽しむも良し。皆さんの行きつけ居酒屋になったら嬉しいです♪
この記事を書いた人
SAKURA編集部_Mayuka.YSAKURA編集部_Mayuka.Yです！
テーマパーク、ライブに行くことが好きです！読者の皆様と一緒に、地元をもっと盛り上げていけるよう頑張ります♪
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