スタッフ自身も明るく楽しく!また来たいと思って頂ける環境づくりを心がけています♪
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ベーカリーシェフ/スイーツ担当/山田 千草さん/田中 隆太さん「店内でゆっくりと過ごしていってくださいね!」(©️SAKURA編集部)
岐阜|地域の咲楽人 873人目
山田 千草さん
Chigusa Yamada
有限会社新月バラ園 はなのかファーム|ベーカリーシェフ
田中 隆太さん
Ryuta Tanaka
有限会社新月バラ園 はなのかファーム|スイーツ担当
『はなのかカフェ』オープン時から働き、今は新作メニュー開発も任される期待の逸材!
観光農園はなのかファームが運営するカフェで、ベーカリーシェフとして働く山田さんと、スイーツをメインとしたカフェメニューを担当している田中さん。おふたりとも、「自分たちが作ったこだわりのメニューを食べたお客様の笑顔を、間近で見られることが何より嬉しいです!」と語ります。
カフェで提供・販売しているパンは、全ていちごで酵母したパン。「併設の農園で摂れたいちごのヘタを除き、いちごを丸ごと使用しています。はなのかファームだからこそ実現できる強みです!」と教えてくださいました。
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![岐阜県のいちご狩りスポット「はなのかファーム」](https://gifu.mediajapan.jp/wp-content/uploads/sites/2/2023/01/hananokafarm1-strawberry-picking9-e1673843441493.jpg)
この記事を書いた人
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SAKURA編集部_Mayuka.Yです!
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