岐阜|地域の咲楽人 861人目|
大野 智之さん

この時季だけの旬の食材を蕎麦とお酒と共に、心行くまで楽しんでください!

面白いものや人との出会いを大切にしてきた大野さん。蕎麦屋 こんくらい
代表 大野 智之さん(©️SAKURA編集部)

岐阜|地域の咲楽人 861人目

大野 智之さん 

Tomoyuki Oono

蕎麦屋 こんくらい|代表

旨いに妥協なし。旬彩をお酒と楽しむ蕎麦屋さん。野菜や鴨など各地の食材を集めるこだわりの酔い処

蕎麦屋で呑む。江戸前の粋な蕎麦の楽しみ方を追究するこだわりの蕎麦屋「こんくらい」の店主大野さん。気になる野菜を見つけると、直接農家さんに連絡を取り買付をするなど素材へのこだわりを楽しみながら全国から旬の食材を集めています。

東京新橋のお蕎麦屋さんで1杯飲んで帰るような、粋な蕎麦屋として、大人のお酒の楽しみ方ができるお店を展開しています。冬季限定で、鴨や牡蠣、三関せりを楽しむお蕎麦も人気!昼は上質蕎麦を。夜は蕎麦とお酒を楽しめるこだわり店主のお店です。

蕎麦はもちろん、おつまみやお酒も楽しめる!(©️SAKURA編集部)
文化センターからすぐ!ふらっと寄れる大人の店。(©️SAKURA編集部)
蕎麦屋 こんくらい

ソバヤ コンクライ

岐阜県岐阜市金宝町1-9-21

058-207-4123

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この記事を書いた人

SAKURA編集部_Nao.H

SAKURA編集部_Nao.Hです!
美味しい食事と美味しいお酒を嗜む贅沢。体が喜ぶものを発見すること。ナチュラルに暮らすこと。健康的な美を目指す大人女性の為のお店探しが得意です!

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