岐阜県｜旬の食材｜
冬春トマト｜たっぷり太陽の光を浴びて育つトマト

日照時間が長い海津市　生産者の丁寧な作業、細かな管理でつくられる品質の高いトマト

一年を通してトマトの収穫が行われている岐阜県。冬から春にかけては海津市、養老町、本巣市などでハウス栽培がされています。

県内最大の産地となる海津市は温暖な気候で日照時間が長いため、形や色艶の良いトマトを栽培できるのが特徴です。「美濃のかいづっ子」のブランド名で流通されており、丸くて赤い、日持ちがするトマトとして知られています。

冬春トマトと言っても栽培作業はほぼ一年中行われています。お盆を過ぎた頃に定植がされ、9月下旬から収穫がスタートし、2月から4月までに収穫のピークを迎え、7月上旬までシーズンが続きます。

JAにしみの 海津トマト部会では、消費者に喜ばれるトマトを生産するために、産地の環境に合わせた技術研究や新品種の試験導入などが続けられています。また、JAにしみの海津集出荷センターにはトマト選果施設が備えられているため、品質を揃えて出荷できること、また、生産者が栽培に集中できる環境が整えられています。

シーズン中は収穫の他にも摘果やツル下げなどの作業が続きます。今年は気温が高いため、例年通りにいかないこともあるそうですが、これまでに海津市の生産者が長年、培ってきた技術と経験をいかしながら、おいしくて良質のトマトを出荷しようと、トマト作りに関わる全ての方が努力されています。