新登場！桜のカンノーリを味わうならここ！
・期間限定！桜のカンノーリ/4種セット…グランデ(大)2,600円、ピッコロ(小)1,800円
・桜のカンノーリ…グランデ(大)650円、ピッコロ(小)450円
桜味のカンノーリは、期間限定の春スイーツなので是非チェックしてみて下さい♪
イタリアの伝統的なお菓子が揃う専門店。
新登場の季節限定「桜のカンノーリ」は、ザクザクとした生地に桜味の甘いイタリア産リコッタチーズの特製クリームがぎっしり。
その他ノーマル、チョコ、ピスタチオの全4種のクリームもあります♪ここでしか味わえない、店主オリジナルの逸品！
春スイーツが楽しめるお店をご紹介してくれたのは…
Cannolo&Cannoli/オーナー/水上公太さん
岐阜市でイタリア菓子の専門店『Cannolo&Cannoli カンノーロ＆カンノーリ』とイタリア料理店『Caltagironeカルタジローネ』を経営するのは水上公太さん。本場イタリアのシチリア島で修行を積み、ミシュラン一つ星のレストランでも、技術を学んだそう。本場の味を提供する為、アレンジは加えず、レシピや製法は現地のままにこだわっています。岐阜の方に、イタリア料理や文化を親しんでもらいたいという思いでこの2店舗をオープンし、日々研鑽を重ねています。
編集者/Akari.T本格的なイタリア菓子を岐阜市で味わえる貴重なお店です！見た目も味も素敵なので、イタリア菓子の虜になってしまいます♪
“カンノーリ”とは
映画“ゴッドファーザー”にも登場するイタリアのシチリア島で最も有名なお菓子“カンノーリ”(単数形は“カンノーロ”)はシチリアのワインで生地を練り上げ、カリッカリッに油で揚げた筒状の生地。食べる直前に、イタリア産のリコッタチーズで出来た特製クリームをたっぷり詰めたお菓子。味もプレーンなものから、大人気ピスタチオクリーム、チョコクリームなどもあるので、乳製品が苦手な方でもさっぱり、美味しく召し上がれます。
手土産にもぴったり♪
シチリア伝統のお菓子の詰め合わせセットもオススメ！ザクザクした食感のアーモンドやイチジクのビスコッティ、メープルくるみ、ブルッティブオーニ（ナッツ入りのメレンゲの焼き菓子）、シナモンクッキー、ピスタチオを練りこんだトスカーナ地方の郷土菓子カントゥッチの組み合わせ。
ビスコッティとは、ラテン語のビス(2)とコッティ(焼く)という言葉を組み合わせた名前で、オーブンで2度焼きしたお菓子。色々な味や食感が楽しめて、色合いよく、形も様々なので可愛くて、手土産、贈答品としても◎
- 焼き菓子セット(小) …1,500円
- 焼き菓子 単品 …250円〜
- ボンボローネ…350円
- クロスタータ …400円
自家製ジャムを使用したイタリアのタルト
焼き菓子のラインナップ
その他にも、何種類か焼き菓子もカウンターで販売しているので手軽にテイクアウトも楽しめます。ボンボローニは、生地を揚げて砂糖をまぶしたイタリアの国民的スイーツで、イタリアではおやつの定番。朝ごはんの代わりに食べる人も多いそう。また、クロスタータというタルトは自家製ジャムを塗って焼き上げた、イタリアの家庭でもよく作られている素朴なお菓子。通えば、イタリア通になれるかも!?
（©️SAKURA編集部）
美食の国イタリア、シチリア島のスイーツ“カンノーロ”以外にも、ここには沢山の伝統的なイタリアの焼き菓子が豊富。岐阜でこれだけのイタリアンスイーツのラインナップが揃うお店はなかなかありません。他にはないこだわりのスイーツのある、『Cannolo&Cannoliカンノーロ＆カンノーリ』の“桜のカンノーリ”で一足先に春を感じてみて下さいね！
イタリア菓子専門店
Cannolo&Cannoli
カンノーロ カンノーリ
岐阜県岐阜市金町2-14
アクセス：岐阜高島屋から西へ徒歩3分
店舗公式サイト
058-262-1786
13:00〜18:00
月曜
https://www.cannolo-cannoli.com/
cannolo_cannoli
cannolocannoli
この記事を書いた人
SAKURA編集部_Shino.GSAKURA編集部Shino.Gです。美味しいものやドキドキワクワクすることを求めて、あちこち全国飛び回るのが大好きです♪美術館巡りのついでに旅先のカフェやスイーツ店、産直市場を探して楽しんでいます。最近は趣味のお菓子作りに加えて、旬の果物でジャムを作るのにハマっています。美味しい情報をどんどん発信していきます！
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