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たこやきBROWN DOT

醬油味『岐阜のたこ焼き』! 旨味と香ばしさを頬張って♪

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ねぎ天かすマヨたこ焼き(画像提供:たこやき BROWN DOT)

ねぎ天かすマヨ…780円

不動の人気!キャベツたっぷり!岐阜県産の醤油をベースにした特製醤油の香ばしいたこ焼きに、ネギ×天かす×マヨネーズの最強マッチ!

昔ながらのキャベツの入った醤油味。関西風とは異なる『岐阜のたこ焼き』

岐阜市の金神社からすぐ、文化センターの隣に位置するBROWN DOTは、昔ながらのキャベツがたっぷり入った醤油味のたこ焼きが食べられると人気のスポットです。
関西風とは異なる、醤油ベースのたこ焼き。大きなまんまるのたこ焼き。それが『岐阜のたこ焼き』です。岐阜の方なら、コ子どもの頃におやつとして、お昼に軽く!夜食にと、胸躍らせて食べたあの味がここ、ブラウンドットで食べられるなんて!

何を隠そう、オーナーさんも、そんな『岐阜のたこ焼き』が恋しくて自らお店を始められた方なのです!!昔ながらのあの味が忘れられず、独自の解釈でブラッシュアップさせたものがブラウンドットの「まるうま醤油たこ焼き」なのです。

醤油が効いたまんまるのプレーンたこ焼き(画像提供:たこやき BROWN DOT)

一度は味わってほしい『岐阜のたこ焼き』!味の決め手は醤油とたっぷりのキャベツ!!

醤油の香ばしい香りで食欲をそそる、ブラウンドットのたこ焼きは、岐阜県産の醤油をベースに、数種類の醤油や具材を加え仕上げる特製醬油。醤油や生地などレシピ開発にあたり、オーナー夫婦が試行錯誤し、さらに、自称たこ焼きマニアでもある岐阜のミシュラン掲載実績のある、某有名ラーメン屋店主が監修したそう。そして、感性したのがブラウンドットの『岐阜のたこ焼き』!香ばしく食欲をそそる香りと、昔を思い出す味わいに、オープン直ぐからのファンも多いのだとか。
そんな味わい深い醤油の香りは、旨味を生かすため、焼き加減は若干の焦がしを入れて提供するのがブラウンドット流とのこと。
たっぷり入ったシャキシャキのキャベツの甘みとこだわり抜いた醤油の味、たこから出た出汁が相まって旨味の 懐かしの「まるうま醤油たこ焼き」 に仕上がっているのですね!
まずはプレーンで、味わってその懐かしい味に舌鼓してみてください!口いっぱいに広がる特製醤油の旨味と香ばしさ、贅沢に使ったキャベツの甘みに大満足です。なんだか、気付くと食べたくなり、ついつい足を運んでしまう味ですね!

人気急上昇!

甘じょっぱさがクセになる
◆ハニーマスタードマヨ…800円

新登場!醤油たこ焼きに、ハニーマスタードのマヨネーズの甘じょっぱにハマる!

ハニーマスタードマヨたこ焼き(画像提供:たこやき BROWN DOT)

しょうゆベースでしっかり旨いたこ焼

・プレーン…………650円
・ねぎ天かす………750円
・炙りチーズ………750円
・おろし天つゆ……800円

・ソフトドリンク…… Mサイズ 200円/ Lサイズ 250円
コカ・コーラ/ジンジャエール/オレンジジュース/オレンジスカッシュ/カルピスウォーター/カルピスソーダ/ウーロン茶/コーヒー(アイス・ホットMのみ)/紅茶(ホットM
のみ
・ドリンクセットはMサイズ+100円/Lサイズ+150円

・アルコール………ビール 400円
      缶チューハイ 350円

金公園も近く、カフェのようなおしゃれ空間で昔ながらの醤油味の大玉たこ焼きを!

イートインも可能な店内は、たこ焼き屋さんとは思えないおしゃれなカフェ空間。
蛍光ピンクに光BROWN DOTのロゴとシンプルにグレーと白、木目でまとめられた店内がとってもおしゃれでたこ焼きとのコントラストがエモい♡

店先でのテイクアウトも人気で、近くの岐阜・金公園で、ピクニック気分で寛ぐ方も多いのだとか。
ドリンクのテイクアウト専用の袋もあり、テイクアウトにも優しいたこ焼き屋さんです。

まるでカフェのようなたこ焼き屋さん(画像提供:たこやき BROWN DOT)

【Web特典】店舗オーナーが大盤振舞い

★編集部から取材先へのおねだりクーポン


たこ焼きご注文の方

ソフトドリンクLサイズサービス

利用条件:
1会計につき1杯ご利用可
他券併用不可

提示方法:注文時

有効期限:
2024年7月31日


BROWN DOT

ブラウン ドット

058-201-0054

岐阜SAKURA MediaJapan クーポン

まるうま醤油たこ焼き専門
BROWN DOT

ブラウン ドット

岐阜県岐阜市金宝町1-9-2
アクセス:金神社を南に徒歩30秒。文化センター東側

058-201-0054
11:00~18:30
月曜、火曜
7
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※情報はページ上の更新日現在のものです。取材時と一部内容が異なる場合があります。

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この記事を書いた人

SAKURA編集部_Nao.H

SAKURA編集部_Nao.Hです!
美味しい食事と美味しいお酒を嗜む贅沢。体が喜ぶものを発見すること。ナチュラルに暮らすこと。健康的な美を目指す大人女性の為のお店探しが得意です!


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