岐阜咲楽｜元気人 月10人リレー｜2023年10月 1,403人目｜
大野 智之さん

　
友人
　

岐阜元気人 月10人リレー2023年10月 1,403人目
大野 智之さん　Tomoyuki Oono
蕎麦屋 こんくらい︱代表

出汁を楽しむ！お酒と楽しめる蕎麦屋を堪能してください！

気になるモノのルーツを知り、こだわりを集めた、飲める蕎麦屋を

バックパッカーとして多くの方や場所、モノに出会う中で、店が持ちたいと起業。江戸文化を紐解く蕎麦に面白みを感じ、3年前に出汁にこだわる蕎麦屋をオープン。限定蕎麦には自然農法の野菜を使うなど、素材を楽しめる料理にこだわることがおもしろいと話されました。

　
ご近所さん
　

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SAKURA編集部_Nao.H

SAKURA編集部_Nao.Hです！
美味しい食事と美味しいお酒を嗜む贅沢。体が喜ぶものを発見すること。ナチュラルに暮らすこと。健康的な美を目指す大人女性の為のお店探しが得意です！

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