岐阜県｜本巣市｜曽井中島｜夏カフェ特集｜
NPO法人 つみつみいちごファーム

●いちごゼリー　￥600
ひんやりプルプル★果汁100％の苺ゼリーの周りに大きな濃姫をカットし飾りつけ。真ん中には特製いちごソースがとろ～りかかった濃厚な北海道ミルクソフトをたっぷり♡見た目も豪華な人気メニュー！
しっかり果肉を感じるいちごゼリーは、じっくり煮詰めてミキサーにかけ固めてゼリー状にしたもの。発色にもこだわり「もっと濃姫の鮮やかな赤色を出したい！」とより良いものを目指してまだまだゼリー作りは模索中とのことです！美味しさへの追及、いちごへの情熱、さすがですね♡
口当たりの良いゼリーとしっかりミルクを感じる濃厚なソフトクリームの絶妙なバランスがたまらない「いちごゼリー」ぜひ食べてみてくださいね♪

●フローズンヨーグルトいちごシェイク　￥550
パッと目を引く鮮やかなピンク色♡コロンとしたフォルムの可愛いグラスの中にピンク色のいちごシェイク、その上に甘酸っぱいいちごソースが重なって見た目も華やかな映えメニュー♪
自家製乳酸菌ヨーグルトと、いちご、はちみつだけの自然な美味しさ。クリーミーかつ濃厚ないちごシェイクは、いちごとはちみつの甘さが口いっぱいに広がり後味はさっぱり！

実はいちごメニューの他に、「自家製ヨーグルト」も絶大な人気を誇るtumitumicafe看板メニューのひとつなんです。
いちご農園を経営する「中村青果」の富有柿から乳酸菌が採取されたことから、栄養価の高い乳酸菌を生かしたヨーグルトメニューを考案したのがはじまり。カフェ内で販売している自家製のヨーグルトドリンクもとても人気があるんですよ♪
ヘルシーな素材を使った身体に優しいメニューは、心も体も元気いっぱいになりますね♡

●いちごフラッペ
その贅沢なボリュームと可愛らしい佇まいに、思わず笑顔がこぼれる「映え」メニュー、いちごフラッペ。
口当たりのよいフラッペ、苺コンポート、北海道ミルクソフト、ごろっといちご「濃姫」の美しい重奏にフルーツピューレを固めたゼリー「パート・ド・フリュイ」をトッピング♪
一口食べるとシャリシャリかき氷のような食感と、甘酸っぱい苺コンポートがアクセントになって、幸せがお口いっぱいに広がります♡

ファームで採れたフレッシュな「濃姫」の冷凍いちごをミキサーし、フォークでザクザク豪快に潰して作ったフラッペ。アーモンドミルクを使用しているので体に優しいところも嬉しいポイントですね。ひんやりシャリシャリ爽快な口当たりと、まるでいちごミルクを食べているような濃厚でクリーミーな味わいがベストバランス！
これからの季節、迷ったらこのメニューに決まりです♪

とにかく食べてほしい！いちごとミルクの配合にこだわった究極のいちごソフト♡

●つみつみいちごソフトクリーム　￥400
さくら色の薄いピンク色のソフトクリームにいちごソースがとろ～り。甘さ控えめなソフトクリームに濃厚で甘酸っぱいソースが引き立ちます。
さすがいちご農園のソフトクリーム！というほどレベルの高い絶品ソフト★一口食べた瞬間、美味しすぎて目をつぶってしまいます…♡

はちみつ色のスタイリッシュでスリムなコーンはサクサク軽く、ソフトクリームとの相性も抜群！
北海道ミルクソフトに、ハウスで採れたいちごをミキサーしてできた特製ソフトクリーム。ミルクソフトといちごを混ぜる分量は何度も何度も試作を重ねてたどり着いたというこだわりの黄金比なのだとか。
鼻を抜ける上品な香りに、しっかりいちごを感じることができる究極のいちごソフトです♡