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老舗のうなぎ・川魚卸問屋直営だから旨い、上質、お値打ちな価格で提供！

川次商店大垣市場店のうな重

うな重　一尾…2,700円
うな重(上)　一尾半…3,900円

※肝吸い付き

ココが美味い！

活鰻を使用
朝捌きした鰻を炭火焼き
ふわっとパリッとした食感
創業以来変わらぬ秘伝タレ

おしながき

目利きで仕入れる素材と焼き職人の技で美味しさは太鼓判！！

・うな丼…（4切）2,100円

・うな丼…（4切）2,100円 / 上（6切）2,700円
・ひつまぶし…3,200円 / 上 4,200円
・蒲焼きセット/白焼きセット/ハーフセット…各2,700円

岐阜県養老郡養老町で長く愛されてきた、創業50年余以上の歴史をもつうなぎ・川魚卸問屋『川次商店』。その2号店として2025年8月7日にオープンしたのが、大垣市の大垣市公設地方卸売市場内にある「川次商店大垣市場店」です。養老本店は、テイクアウトのみでの提供でしたが、今回紹介する大垣市場店では、イートインで焼きたてのうな丼やうな重を味わうことができます。市場内ならではの立地を活かし、新鮮な活鰻（いきうなぎ）を丁寧にさばき、炭火で香ばしく焼き上げる本格うなぎを気軽に楽しめるのが魅力です！
こちらの店舗では、うな丼やうな重に加え、ひつまぶしや一本焼きされた蒲焼き・白焼き、さらにはどちらも楽しめる蒲焼きと白焼きのハーフセットもご用意されています。鰻好きにはたまらないメニューが揃っていますね！

昼営業を中心としており、ランチとしてはもちろん、遠方から“うなぎ目当て”で訪れる方も。
問屋直営店で、問屋の強みを活かした新鮮さと価格、味をぜひ味わってみてください。

川次商店では、活きた状態で鰻を仕入れ、その日の朝に捌いてから焼くことで、鮮度を最大限に活かしているのが特徴です。
外は香ばしく、中はふっくらとした食感に仕上げ、創業以来受け継がれてきた秘伝のタレにくぐらせて香ばしく焼き上げます！

ご飯がすすむ甘辛い秘伝たれが抜群です！

2025年8月7日オープン、60年近く続く川魚卸問屋「川次商店」の直営店。養老の澄んだ水で数日磨きをかけ、ふっくらパリッと炭火で焼き上げ香ばしく！

自慢のうなぎをご紹介してくれたのは…

川次商店大垣市場店/店主/水谷昂暉さん(右)

三河淡水グループで活鰻・池上げを学び、同グループが町営するうなぎ料理専門店『三河三水亭』で修行を積んだ実力派。

代表の息子である昂暉さんが店主を務め、新たなお店を盛り上げます。
「確かな職人技と上質な味わいが特徴です。」と素敵な笑顔で心を込めて鰻を焼いています。

「確かな職人技と上質な味わいが特徴です。」川次商店大垣市場店水谷昂暉さん(右)（画像提供：川次商店大垣市場店）

また、月に数回開催される大垣市公設地方卸売市場での催事では、一般の方も多く訪れる人気イベント！この日は、代表も一緒に川次商店として出店し、朝から店頭で鰻を焼いて販売することも。場内の香ばしい匂い誘われて、早い時間にはすべて完売してしまうことも多いそう。ぜひ、イベントもチェックして、養老、大垣で美味しい鰻を味わってみてください！