岐阜咲楽|輝く地域のルーキーズ 168人目|
とっくんはんばーがー|藤井 俊成さん

ハンバーガーを通じて、みんなをワクワクさせたい!人の輪が広がる楽しい場所を提供し続けたい!!

とっくんはんばーがー オーナー 藤井 俊成さん(©️SAKURA編集部)

岐阜|輝く地域のルーキーズ 168人目
とっくんはんばーがー
オーナー

藤井 俊成さん (39歳)

Toshinari Fujii

PROFILE
自分の性格:几帳面、神経質、こだわりが強い
趣味:バイク、音楽、ファッション
休日の過ごし方:気になっている所に出かける

アメリカンカルチャーが大好きで、趣味が高じてハンバーガーに魅了された藤井さん。今年1月に念願のお店をオープン。
国産の小麦を使用したバンズと、ビーフ100%のパティはハンドチョップミートに国産牛ミンチを加えた独自の配合でこだわりの逸品!一枚一枚手作りだからお肉の旨みと肉肉しさを感じられ、食べ応えもばっちり!!各地のイベント時にはフードトラックでの出店も!
「地元だけに収まらず、とっくんはんばーがーをたくさんの人に知ってもらいたい、そして、末永くこの仕事を続けていくことが目標!」と力強いまなざしで語ってくださいました。

1日の仕事の流れ

8:00
出勤
8:00-11:00
開店作業(清掃、仕込みなど)
11:00-14:00
調理、接客
14:00-17:30
事務作業、休憩
17:30-21:00
調理、接客
21:00-22:00
閉店作業(片付け、清掃)、翌日の準備
22:00
退勤
(©️SAKURA編集部)
名鉄新鵜沼駅から徒歩1分。コーヒー、お酒、サイドメニューも充実!(©️SAKURA編集部)
とっくんはんばーがー

トックンバーガー

岐阜県各務原市鵜沼南町5-146

水・木・金 11:00〜14:00(LO. 13:30) /18:00〜21:00(LO. 20:30)
土日 11:00〜14:00(LO. 13:30)/17:30〜21:00(LO. 20:30)
月曜、火曜

tokkun__hamburger

※情報はページ上の更新日現在のものです。取材時と一部内容が異なる場合があります。

当情報のアップデートや修正提案はこちらから

当情報に関する体験口コミコメントを見る、または投稿する


この記事を書いた人

SAKURA編集部_Shimayo.K

SAKURA編集部の_Shimayo.Kです。
旅好きの食べ好き!ついでにお酒も大好きな大人女子。
仕事も遊びもアグレッシブにガンガン突き進みます♪

よかったらシェアしてね!

いいね👍体験口コミ

コメントする

eight − 2 =