岐阜県｜各務原市｜那加本町｜新境川界隈｜
御菓子処 餅信

大正9年創業！「噂の栗どら」「いちご大福」が人気の各務原市の御菓子処

岐阜県各務原市、JR那加駅から南方向に広がる商店街。新旧のお店が立ち並ぶこのエリアに、100年以上続く「御菓子処 餅信」はあります。“美味しさは良質な素材から”という思いのもと、品質や風味を大切に素材を厳選。伝統の味と製法を受け継ぎながら、時代に寄り添った和菓子を手作りしています。

店内には定番から季節限定商品まで、四季折々のお菓子が並びます。看板商品は「噂の栗どら」。厳選された極軟の栗と北海道産小豆、フレッシュバターを使ったどら焼きで、皮が閉じられない程のボリューム感。食べ応え抜群ですが、甘さ控えめなのでペロリと食べられちゃいます。

2月～4月にかけては「いちご大福」もおすすめ。岐阜県産の美濃娘をマシュマロのような柔らかい大福餅で包んだ逸品で、あんの種類は粒あんといちごミルク餡の2種類あります。各務原市の桜名所“新境川の百十郎桜”にちなんだお菓子「郷の花まつり」も、春に楽しみたい地元ならではの銘菓です。

---