厳選されたこだわりの食材で、創作懐石料理を美味しいお酒とともに楽しむ♪『ぎふ駅前 とろり』
駅前界隈にお店を出店して十数年。法人関係の利用や観光客の利用が多い「ぎふ駅前とろり」は、地元の食材をふんだんに取り入れた地産地消のお料理を提供しています。
大将の実家で作られているお米(ハツシモ)と、契約農家さんからの無農薬野菜や、直接市場から仕入れる新鮮な魚介類、飛騨牛のヒレ肉など大将こだわりの食材で、創作和食懐石料理を味わえます。
ぎふ駅前とろりの ★オススメ★
・本日のお刺身盛り合わせ…1人前 1,200円
・飛騨サーモンのカルパッチョ…1,480円
・A5ランク飛騨牛
シャトーブリアン…1g 63円
ヒレ…………………1g 56円
イチボ………………1g 43円
ランプ………………1g 41円
（画像提供：ぎふ駅前とろり）
一度は飲み比べてみたい♪選りすぐりの美味しいお酒が揃う！
大将自ら仕入れる種類豊富なお酒は、希少価値の高いお酒から体に優しいナチュールワインまでお料理とともに嗜めます。
・春鶯囀(しゅんのうてん)生酒
… 1合 1,020円
・くらむぼんぼん ピオーネ ボトル
…3,800円
・ジャン バルモン ブランドブラン ブリュット…3,900円
創作和食料理に新たな新風が吹く！
「ぎふ駅前とろり」は、創作和食料理にイタリアンメニューも加わり、創作料理の幅がさらに広がりました。
小麦本来の風味と食感が味わえる「極上生パスタ」は、パスタの表面のきめが細かくソースが良く絡み、北イタリアの一般家庭では、クリーミーなソースとあわせることが多いそう。「ぎふ駅前とろり」は、この「極上生パスタ」を創作料理に取り入れ提供しています。
・からすみと焼きネギのペペロンチーノ
……1,580円
・サーモンときのこのクリームパスタ…1,680円
（画像提供：ぎふ駅前とろり）
ぎふ駅前とろり/大将/青城 匠兵さん
「ぎふ駅前とろり」は、創作和食懐石を飲み放題付きコースで提供されるほか、1品料理も多数展開しており、こだわりのお酒とともに楽しむことができます。予約なしで一度ふらっと訪れてみてはいかがでしょうか？
【Web特典】店舗オーナーが大盤振舞い
★編集部から取材先へのおねだりクーポン
日～木曜限定
京風会席～三乗～ 6,000円
→4,980円
※飲み放題(120分)付
利用条件：
現金のみ
日曜は要予約
祝前日利用不可
1枚1組利用可
他券併用不可
提示方法：注文時
有効期限：
2025年4月30日
ぎふ駅前 とろり
ギフエキマエトロリ
岐阜SAKURA MediaJapan クーポン
美酒と創作和食懐石＆イタリアン
ぎふ駅前 とろり
ギフエキマエトロリ
岐阜県岐阜市住田町1-29
アクセス：名鉄岐阜駅より西へ徒歩2分
店舗公式サイト
058-265-6722
17:30～翌2:00
日曜(予約のみ営業)、第1・3月曜
カウンター7、座敷36、VIPルーム5
https://shijo-torori.com/
gifuekimaetorori
この記事を書いた人
SAKURA編集部_Yumi.SSAKURA編集部の_Yumi.Sです。
趣味は、水泳、読書など。地域に根差した役に立つ情報をわかりやすく、お伝えできたらと思います♪
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