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食堂てのひら

ご飯とお味噌汁に合うお惣菜を創作する『食堂てのひら』地産・地消にこだわり安心安全な食材で、山県市の特産を味わう♪

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岐阜柳瀬商店街の中にある「ミツバチ食堂」にて修業されていたシェフは、2024年7月より独立し、岐阜市折立に『食堂てのひら』をオープンしました。『食堂てのひら』のメインメニューは、地元岐阜の食材をふんだんに使用した和風創作料理です。

山県市の特産品ボーノポークや清流美どりの鶏肉、岐阜県産天然鮎など地元の食材を丁寧に仕込み、自家栽培した野菜や地元農園より取り寄せた無農薬新鮮野菜を使用し調理されています。ランチメニューは、肉料理または、魚料理のどちらかをチョイスできるスタイル。それぞれの一皿に、2種類の素材が調理され、ご飯とお味噌汁とともに召し上がれます。食後に、季節のデザートが2点とドリンクがついたセットメニューがお値打ち。ディナーには、さらにオードブルの5点盛り、デザートも3点つくなどボリュームアップしたメニューで楽しめます。

『食堂てのひら』は、車で岐阜大学より南へ3分の「学園ハイツ」マンションの1階にあります。記念日に、ご褒美に、大切な人と一度訪れてみてはいかがでしょうか？

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