岐阜咲楽｜ぎふレポ！｜6/30(日)開催しました
「みそぎ餅」実演販売

”幻の餅”を求め、町民ら殺到！夏越の祓に限定販売する伝統の味

笠松菓子組合が6月30日の「夏越（なごし）の祓（はらえ）」に合わせて1年に1度、製造販売。みそぎ餅はこしあんを包んだ米粉生地の団子に味噌だれをつけ、ゴマを振って焼き上げます。町内外から大勢の人が訪れ、甘辛味の餅を買い求めました。組合員は焼き台で作業に追われ、辺りは香ばしい匂いが漂いました。

組合長の葛谷昌彦さん

餅を食べて健康に過ごしてもらえれば

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SAKURA編集部_Gouji.N

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