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3周年の本格イタリアンのお店。お酒と料理を気軽に楽しめるように
東京、大阪、長野で15年間修業を積み、2020年2月、地元岐阜の地で夢だったイタリアンのお店をオープン。毎日新鮮な食材を使用し、つくり置きではなくできたての料理を提供することにこだわっているそう。一人で運営しながらも、岩佐さんの真摯な味への追及が印象的でした。
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SAKURA編集部_Akari.T
SAKURA編集部_Akari.Tです!
どこでも寝られる特技を活かして、世界中の色んな場所へ行ってみたい!本を読むこと、映画をみること、音楽を聴くことが好き。スイーツの魅力にハマっています♪
岐阜咲楽|岐阜県|岐阜市|
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